KoulutusalaHaaga-Helia ammattikorkeakouluMajoitus- ja ravitsemisala
Viitteet 361-380 / 1282
-
How should Finnish camp school get ready for Chinese children?
(Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2018)The demands of international educational travel in Chinese market has been increasing during the recent years, Chinese are looking for new camp destination all over the world. Thanks to the reputation of Finnish education, ... -
How to benefit from a multicultural work environment to provide better employee experience
(2022)This research based thesis is commissioned by a hospitality company situated in the heart of Helsinki. Throughout this thesis, the author will be referring to its commissioner as Hotel X to maintain anonymity of the company. ... -
How to build successful city brands? : Case Cities: San Francisco and Los Angeles
(HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu, 2014)The idea of place branding has received a wide attention in the recent years and has now grown beyond slogans and ad campaigns. This thesis aims at finding the key competences for successful place branding and the factors ... -
How to build successful city brands? -Case Munich, Berlin & Hamburg
(HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu, 2012)This thesis examines the success factors of branding a city. The objective is to find out required organizational and managerial competences and best practices in successful city branding. The thesis consists of theory ... -
How to build successful city brands? – Comparing results from 11 case studies
(HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu, 2014)This thesis is a portfolio thesis, which means in this case, that some of the parts are collected from already existing thesises. The first part of this thesis, which is the theoretical background (chapters 2-5) existed ... -
How to help Hospitality and Tourism students who struggle with Math. A practical project.
(2022)Students who struggle with Mathematics are a reality in degree programs in Hospitality and Tourism Management. These struggles can be caused by a lack of skills but are often also the result of poor mathematic resilience, ... -
How to make it as a band or artist in the 2020´s
(2023)The music business is a big business that keeps changing all the time. To be part of that business it is important to understand the changes that happen and to have the ability to adapt to those changes. This is an ... -
How to plan a yoga event
(Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2016)The objective of this product-oriented thesis was to create a plan for a meaningful, enriching and memorable yoga event. The plan is meant to give the commissioner instructions on how to plan the event and marketing from ... -
Hungry for Finland Competition 2023 – Insights on Finnish food tourism
(2023)Hungry for Finland has commissioned this thesis to research the products and services of the National Food Tourism Competition 2023. The competition encourages local networks related to food and tourism to develop food ... -
Hungry for Finland! Ruokamatkailukilpailu 2021 - myynnissä olevien tuotteiden analysointia
(2022)Ruokamatkailu on matkailua, jossa ruoka on yksi suuri motivoiva tekijä matkaa valittaessa. Matkalla voidaan vierailla ruokatuottajien tai myyjien kohteissa, gastronomisissa festivaaleissa, ruokatapahtumissa, maatilatoreilla ... -
Hyvinkääläisten yhdistysten mielikuvia Rantasipi Sveitsistä
(Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2015)Tämän opinnäytetyön tarkoituksena on selvittää Hyvinkään alueella toimivien yhdistysten toimintaa ohjaavia seikkoja. Tutkimuskysymyksenä on, miksi hyvinkääläiset yhdistykset eivät käytä Rantasipi Sveitsin palveluja ... -
Hyvinvointia mielelle ja keholle - kasvisruokaa luonnon helmassa
(Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2016)Hyvinvointi ja siihen liittyvä ruokailu on osa tämän hetken trendejä. Hyvinvointi voi näkyä ruoan valmistustavassa tai raaka-ainevalinnoilla. Suomen ruokamatkailustrategia painottaa hyvinvointiin liittyvää ruokatarjontaa ... -
Hyvä liiketoimintasuunnitelma - Pohja myös tulevaisuudelle
(2022)Opinnäytetyö on liiketoimintasuunnitelma, jonka toimeksiantajana oli tekijän nykyinen työnantaja. Suunniteltu liiketoiminta tulee nykyisen liiketoiminnan erilliseksi osaksi. Toimeksiantaja halusi salata liiketoimintasuunnitelman, ...Rajoitettu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången begränsad -
Hyvän keittiömestarin tiedot ja taidot hienossa ravinto-lassa ammattilaisten kertomana
(Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2017)Tämän opinnäytetyön tarkoitus oli selvittää mitä keittiömestarin työ on ja mitkä ovat hyvänmestarin tiedot ja taidot hienossa ja hyvätasoisessa illallisravintolassa. Työssä pyrittiin myös selvittämään mitä fine dining on. ... -
Hävikinseurantaohjelman luominen ravintolakonsernin käyttöön
(2023)Jätelain uudistuminen vuonna 2021 toi uusia velvoitteita elintarvikealan toimijoille. Jätelaki velvoittaa toimijoita vähentämään elintarvikejätteen määrää ja tekemään seurantaa toiminnassaan syntyneestä ruokahävikistä. ... -
Hävikistä saatavan tiedon arvo liiketoiminnalle
(Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2017)Opinnäytetyön aiheena on Tulevaisuuden ruokamaailman tuotteistaminen. Työn toimeksiantaja on Sodexo Oy. Tuotteistamisen näkökulmana on hävikin vähentäminen linjastoravintolassa. Tulevaisuuden ruokamaailman tuotteistamisen ... -
Hävikkijärjestelmä Dylan lounasravintoloille
(2020)Opinnäytetyön aihe oli luoda hävikkijärjestelmä, jolla tulevaisuudessa voitaisiin seurata ja vähentää ruokahävikkiä, opinnäytetyö tehtiin havainnoinnin ja haastattelun avulla, työn tavoitteena oli luoda hävikkijärjestelmä, ... -
Ideointi GLO-hotelliketjun kanta-asiakkaiden palkitsemisohjelman kehittämiseksi
(HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu, 2011)Kilpailu asiakkaista kiihtyy koko ajan, minkä vuoksi useilla hotelleilla on erilaisia kanta-asiakasjärjestelmiä ja -ohjelmia parantamassa asiakasuskollisuutta ja sitoutumista hotelliin. Niin sanotut ”kaikkea kaikille”-pa ... -
Ihanne-esimiestä etsimässä : Y-sukupolven näkemyksiä hyvästä johtajasta hotelli-, ravintola- ja matkailualalla
(HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu, 2012)Tämä opinnäytetyö on laadullinen tutkimus, jonka tavoitteena on löytää kuvaus ihanne-esimiehestä vieraanvaraisuusalan opiskelijoiden näkökulmasta. Työ on vertaileva tutkimus, jonka tarkoituksena on testata vanhemman lehtorin ... -
Ihmislähtöinen perehdytysohjelma ravintolan perehdytysprosessin tukena
(2021)Suunnitelmallisella perehdyttämisellä saavutetaan parhaimmillaan talon tavat ja työtehtävät hallitseva uusi työntekijä yritykselle. Nykyaikana tämä ei enää yksistään riitä, vaan on tärkeää kohdata työntekijät ihmisinä ja ...


















