KoulutusalaHaaga-Helia ammattikorkeakouluMajoitus- ja ravitsemisala

    • Asiakastarpeiden vaikutukset tukkuliiketoimintaan 

      Puisto, Anna (2024)
      Tämän tutkimuksellisen opinnäytetyön tavoitteena on ymmärtää ja tunnistaa, mitä palveluita uudet keskisuuret ja suuret kaupalliset ravintolayritykset tarvitsevat ja odottavat foodservice-tukkutoimittajalta aloittaakseen ...
      Rajoitettu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången begränsad
    • Asiakastutkimus Unioninkadun Juhlahuoneistojen yrityskuvasta 

      Mäentaka, Essi (HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu, 2010)
      Yrityskuva ja mielikuvat ovat vahvoja markkinatekijöitä, joten yrityksen on kiinnitettävä huomiota kuvaan, joka niiden toiminnasta välittyy. Markkinoilla olevat tuotteet ja palvelut ovat ominaisuuksiltaan samankaltaisia, ...
    • Asiakastyytyväisyyden kehittäminen Kahvila Ravintola Uppopullassa 

      Kivelä, Fanni (Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2015)
      Asiakastyytyväisyys on yksi asiakaskeskeisen ajattelutavan omaavien yritysten tärkeimmistä päämääristä. Asiakastyytyväisyyteen vaikuttaa niin palvelun laatu, ruokatuotteen laatu kuin palveluyrityksen viihtyvyyskin. Ostetun ...
    • Asiakastyytyväisyyden kehittäminen Scandic Järvenpää 

      Hietanen, Katja (Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2016)
      Tämän opinnäytetyön tarkoituksena on selvittää Scandic Järvenpään asiakastyytyväisyyttä,sekä eri markkinointikanavia ja motiivia saapua ravintolaan. Kokousasiakkailta kysyttiin heidän mielikuvaansa Scandic Järvenpäästä ...
    • Asiakastyytyväisyys ja sen kehittäminen Suomen suurimman hotellifuusion keskellä - Scandic Helsinki Aviacongress 

      Lakanen, Julia (Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2018)
      Scandic Helsinki Aviacongress on yksi uusimpia Scandic hotelleja, joka siirtyi ketjun alaisuuteen Restelin kanssa tehdyn yritysfuusion kautta alkuvuodesta 2018. Scandic on nyt paitsi Suomen, myös pohjoismaiden suurin ...
    • Asiakastyytyväisyys Sokos Hotel Arina Oulun myyntipalvelussa 

      Muhonen, Elina (HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu, 2011)
      Opinnäytetyön tavoitteena oli tutkia asiakkaiden tyytyväisyyttä palvelun laatuun Sokos Hotel Arinan myyntipalvelussa. Sokos Hotel Arina on Oulussa sijaitseva, Sokos Hotels -ketjuun kuuluva hotelli. Tutkimuksen kautta ...
    • Asiakastyytyväisyystutkimus Bowling Houselle 

      Lilja, Valtteri (HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu, 2013)
      Palveluala on kehittynyt paljon viime vuosikymmeninä. Asiakkaat ovat muuttuneet tietoisemmiksi palvelutarjonnasta ja vaativimmiksi kuluttajiksi, jotka haluavat laadukkaita tuotteita. Toiminta on muuttunut entistä ...
    • Asiakastyytyväisyystutkimus Villa Störsvikiin 

      Heinonen, Karolina; Niemi, Saija (Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2016)
      Tämä opinnäytetyö on tehty toimeksiantona Lumo Störsvik Oy:lle kartoittamaan tilaus- ja juh-lapalveluita tuottavan Villa Störsvikin asiakastyytyväisyyttä, ja sitä kautta esittämään toimek-siantajalle kehitysehdotuksia ...
    • Asiakasymmärrys suomenlinna.fi –sivuston tapahtumakalenterin käyttäjästä 

      Jurvanen, Heidi (2021)
      Opinnäytetyö on Suomenlinnan hoitokunnan antama toimeksianto. Päätavoitteena on ollut selvittää suomenlinna.fi -sivuston tapahtumakalenterin käyttäjän asiakasymmärrys. Alatavoitteina on saada tietoa Suomenlinnan ...
    • Asiakkaiden tyytyväisyys ravintola Meripaviljongin palveluun 

      Kärras, Minna (2020)
      Tässä Opinnäytetyössä tutkittiin Hakaniemessä sijaitsevan äyriäis- ja kalaravintola Meripaviljongin asiakkaiden tyytyväisyyttä palvelun laatuun asiakaskokemuksien kautta. Tutkimus rajattiin vuonna 2019 ruokailemassa ...
    • Asiakkaiden tyytyväisyys Ravintola Perhon brunssiin 

      Pyhäjoki, Anni; Nokelainen, Heidi (Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2017)
      Pärjätäkseen kiristyvässä kilpailutilanteessa ravintolan on selvitettävä asiakkaidensa todelliset tarpeet ja toiveet. Vain asiakasta kuuntelemalla ravintola voi muokata ja kehittää asiakaskokemustaan sellaiseksi, että ...
    • Asiakkuuksienhallintajärjestelmän käyttöönotto Juuri Yhtiöiden myynti- ja markkinointitiimissä 

      Lius, Emmi (2019)
      Tämä opinnäytetyö tehtiin toimeksiantona Juuri Yhtiöille, joka on ravintola-alalla toimiva yritys. Yrityksen toiminta on alkanut vuonna 2004 ravintola Juuresta. Nykyisin toimintaa on 13 yksikössä, joiden keskitettyä myyntiä ...
    • ''Asian BBQ House'' restaurant business plan 

      Dhaugoda, Sabina; Dang, Jenny (Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2015)
      Helsinki is becoming a more and more attractive city with diverse food cultures. Asian fusion has been now a long existing trend and is growing fast worldwide including Finland and especially Helsinki. The growing number ...
    • Asiantuntijapalveluita myyvän yrittäjän brändin rakentaminen 

      Liljendal, Nina (Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2018)
      Henkilöbrändäyksestä ja oman ammatillisen osaamisen tuotteistamisesta on tullut uusi normi. Asiantuntijatyössä se on ensiarvoisen tärkeää. Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää, miten asiantuntijapalveluita myyvän ...
    • Asiantuntijoiden näkemyksiä Suomen ruokamatkailun tulevaisuudesta 2030 

      Lepomäki, Christian (2022)
      Opinnäytetyöni alkoi Suomen ruokamatkailuhankkeen toimeksiannosta, missä pääongelma ja tarkoitus on nimensä mukaisesti selvittää suomalaisten asiantuntijoiden näkemyksiä Suomen ruokamatkailun tulevaisuudesta vuoteen 2030 ...
      Rajoitettu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången begränsad
    • The aspect of mobility in the career paths of hotel managers of one hotel chain in Helsinki 

      Pinigina, Nadezda (HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu, 2011)
      The changes in the modern environment happen constantly. Individuals and organizations try to cope with the changes. The hotel industry has been showing good economical results globally and in Finland during the recent ...
    • Aterioiden suunnittelu raskausdiabetesta koskevaan tutkimukseen 

      Haili, Jenni; Martikainen, Kata-Maria (Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2017)
      Opinnäytetyön päätavoitteena on tuottaa kaksi erilaista ateriasuunnitelmaa raskausdiabetesta koskevaan tutkimukseen. Tutkimus käynnistyy syksyllä 2017 ja opinnäytetyö valmistuu ennen tutkimuksen alkamista. Opinnäytetyö ...
    • Authenticity: a study of the role authenticity embodies within different experience providers in Helsinki 

      Hagenaar, Wiepke Marielijn (2020)
      The aim of this thesis was to identify the link between authenticity and experiences within different experience providers in Helsinki, using qualitative research. The goal was to gain a deeper understanding on ...
    • Automatisoidun viestinnän suunnitelma asiakasyrityksen onboarding-vaiheeseen 

      Eranka, Lotta (2023)
      Tämän tutkimuksellisen kehittämistyön aiheena on konseptitasoisen automaattisen viestinnän suunnitelman tekeminen. Viestinnän kohderyhmänä ovat pk-sektorin yritysasiakkaat ja viestintä kohdistuu niin sanottuun onboarding ...
      Rajoitettu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången begränsad
    • Autoverkkokaupan kehittäminen 

      Pihlaja, Merja (2019)
      Perinteiset liiketoiminnanrakenteet ovat muuttumassa digitalisaation myötä. Verkkokaupat yleistyvät ja tarjoavat kuluttajille vaihtoehtoisen tavan tehdä ostoksia. Digitalisoitunut kuluttaja haluaa asioida itselleen sopivampana ...