KoulutusalaHaaga-Helia ammattikorkeakouluMajoitus- ja ravitsemisala

    • Influencer Marketing of Four Seasons Luxury Hotel, Cyprus 

      Cotsoni, Stefani (2024)
      Influencer marketing has emerged as a transformative strategy in the hospitality industry, providing hotels with an innovative way to increase the visibility of their brand and to engage with their target audience. This ...
    • Innostuksen johtaminen Sokotel Oy:n ravintola- ja hotelliliiketoiminnassa 

      Lahtinen, Heli (2022)
      Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli tutkia innostusta ja sen johtamista Sokotel Oy:n johtajien ja päälliköiden näkökulmasta sekä heidän kokemanaan. Tutkimuksessa haluttiin löytää konkreettisia keinoja innostuksen edistämiseksi, ...
    • An insight into the experiences of Lapland’s seasonal workers 

      Malvinen, Miranna (Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2018)
      The purpose of this study is to gain understanding of Lapland’s seasonal employees. The study has three goals. First is to define the key characteristics of seasonal employment. The second research question is to find ...
    • Instagram-markkinointikampanja Helsingin Radisson Blu Royal Hotellille 

      Erkola, Petro (Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2016)
      Opinnäytetyön tavoitteena oli suunnitella ja toteuttaa Helsingin Radisson Blu Royal Hotellille Instagram-markkinointikampanja. Instagram on kuvien ja videoiden jakamiseen tarkoitettu sosiaalisen median sovellus. Kampanjan ...
    • The Institut Paul Bocuse, Worldwide Alliance, Intercultural Learning and Creativity 

      Ceder, Jani (Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2016)
      The Institut Paul Bocuse and Worldwide Alliance’s partner schools bring together students from 15 countries and 5 continents. During the four months they spend together at the pro-gram, students share a common objective: ...
    • Intercultural Training for Hotel Kämp Front Office 

      Känninen, Tiina (HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu, 2014)
      The thesis explains the theory for conducting an intercultural training and the main objectives training possesses. The cultural differences between Finland and Japan are examined with the assistance of Geert Hofstede. ...
    • Internal communication development at Hotel Kämp 

      Streltcova, Mariia (Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2017)
      The objective of this research-oriented thesis is to generate a thorough analysis of existing employee communication between departments at Hotel Kämp; methods used for unobstructed internal communication flow and potential ...
    • Internationalization process of Finnish hospitality firms 

      Nurmi, Johanna (HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu, 2013)
      The importance of the service industry has increased notably during the past decades, making it the most central source of livelihood around the globe. Consequently, internationalizing services has grown importance and ...
    • The internationalization process of SMEs. : Case study: "Piemonte Creative Industries". 

      Fragides, Anna Julia (HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu, 2014)
      This thesis is an account of the “Piemonte Creative Industries” project which took place in Helsinki, Finland in May 2013. The purpose of the paper is to look into the internationalization process of SMEs using the specific ...
    • Introvertit ravintola-alalla 

      Merikanto, Tuomas (2021)
      Ravintola-ala voidaan mieltää hyvin ulospäinsuuntautuneeksi alaksi. Nykyään onkin silminnähtävää, että ekstroversiota suositaan ennemmin kuin ammattitaitoa. Alalla kuitenkin työskentelee myös introvertteja, ketkä kokevat ...
    • Introverttien ja ekstroverttien kokemukset hotellin vastaanotossa 

      Järvi, Jenni (2023)
      Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli tutkia, miten introvertit ja ekstrovertit kokivat hotellin vastaanotossa työskentelyn. Tavoitteena oli selvittää, kumpaa persoonallisuutta oli enemmän työskentelemässä vastaanottovirkailijana ...
    • Investigating critical factors that tourists go through to become residents 

      Picco, Albert (Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2017)
      Tourism in Malta is an important sector of the country’s economy, contributing to about 15% of the Nation’s Gross Domestic Product. Malta is situated in the middle of the Mediterranean Sea, half way between Gibraltar and ...
    • Is luxury desired for scout camps camphotels in Finland? 

      Launis, Siiri (2021)
      The main goal for the thesis was to find out is luxury necessary in scout camps camphotel in Finland. The four sub-goals were to get a wide perspective from luxury in general. Then, to find luxury suggestions for camphotels ...
    • Isännöitsijän tehtävät 

      Välimaa, Jutta (2022)
      Isännöintiala on murroksessa. Isännöitsijöitä jää lähitulevaisuudessa eläkkeelle enemmän kuin alalle on tulijoita. Isännöitsijöillä on julkisessa keskustelussa huono maine ja ammattinimike on vanhahtava. Isännöitsijä on ...
    • Itsensä johtaminen edellytyksenä ammattitaitokilpailuissa menestymiseen 

      Pöyhönen, Tanja (Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2017)
      Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää mitkä tekijät yhdistävät ammattitaitokilpailuissa menestyneitä henkilöitä. Kiinnostuksen kohteena oli, mitä itsensä johtamisen keinoja entiset kilpailijat hyödynsivät ...
    • Itsensä johtamisella kohti parempaa hyvinvointia ja työssä jaksamista 

      Nyberg, Heli (2024)
      Tässä opinnäyteraportissa tutkittiin kasvavaa tarvetta tasapainottaa työn ja muun elämän vaatimuksia. Tutkimuksen tavoitteena oli löytää keinoja itsensä johtamiseen, jotka vastaavat niin henkilön omia odotuksia kuin ...
    • Itsensä johtamisen merkitys työssä jaksamiseen hotellialalla 

      Pohjalainen, Laura (2021)
      Opinnäytetyön tavoitteena oli tutkia itsensä johtamisen merkitystä työssä jaksamiseen hotellin vastaanotossa. Mitkä itsensä johtamiskeinot auttavat jaksamaan hotellissa työskenteleviä, oli pääongelmana. Työssä toteutettiin ...
    • Itsensä johtamisen merkitys urakehitykseen hotellialalla 

      Suppola, Emmi (2022)
      Organisaatioiden ja työkulttuurin muuttuessa, työntekijälle siirtyy yhä enemmän vastuuta huolehtia omasta hyvinvoinnistaan sekä kehityksestään ja siksi myös itsensä johtamisen merkitys korostuu. Samaan aikaan suorituskeskeisyys ...
    • Itämeren ruokavalio ja sen mahdollisuudet ammattikeittiössä 

      Peräkylä, Tiina (HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu, 2013)
      Itämeren ruokavalio on pohjoismainen vastine perinteiselle, tutkimuksissa terveelliseksi osoitetulle Välimeren ruokavaliolle. Samanlaiseen täysipainoiseen kokonaisuuteen pääs-tään suosimalla omaan ruokaperinteeseemme ...
    • Jakamistalous Sallassa 

      Rannanlahti, Maria (Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2016)
      Yhdysvalloista kotoisin oleva ”sharing economy” eli jakamistalous on valloittamassa länsimaailmaa ja ottaa yhä suurempaa jalansijaa myös Suomessa. Kautta aikojen ihmiset ovat jakaneet ja yhteiskäyttäneet hyödykkeitä, mutta ...