KoulutusalaHaaga-Helia ammattikorkeakouluMajoitus- ja ravitsemisala
Viitteet 521-540 / 1282
-
Käytettävyysanalyysi pöytävarauspalvelun mobiilisovelluksesta
(2024)Tässä opinnäytetyössä analysoidaan pöytävarauspalvelu TableOnline Finland Oy:n mobiilisovelluksen käytettävyyttä. Palveluun listautuneisiin ravintoloihin voi tehdä varauksia TableOnlinen tarjoaman varauskalenterin kautta ... -
Käytännön suunnitelma sosiaalisen median markkinoinnin toteutukseen
(Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2017)Sosiaalinen media ja sosiaalisen median markkinointi kasvattavat rooliaan nykypäivänä yrityksien päivittäisessä toiminnassa. Siksi siellä aktiivinen toimiminen on yrityksen toimin- nan kannalta tärkeää. Yrityksen tulee ... -
Köksän Mestarit - kotitalousoppilaiden kilpailu
(2021)Tämä on toiminnallinen opinnäytetyö, jonka tarkoituksena on rakentaa uusi alakilpailukonsepti Food Camp Finland Oy:n vieraanvaraisuusalaa opiskelevien Mestarikoulukilpailulle. Uusi alakilpailukonsepti on nimeltään Köksän ... -
Laadullinen tutkimus itseohjautuvuudesta hotelli- ja ravintola-alalla
(2024)Itseohjautuvuus nousi suomalaisessa työelämäkeskustelussa trendiksi viimeistään 2010-luvun puolivälissä, kun hollantilaisen hoitoalan yrityksen toimitusjohtaja vieraili Suomessa puhumassa johtamansa yrityksen organisaatiomallista. ... -
Laatu ja laadun johtaminen ravintolan keittiössä
(HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu, 2013)Opinnäytetyön aihe on laatu ja sen johtaminen ravintolan keittiössä. Työn tavoitteena on luoda näkemys siitä mitä laatu tarkoittaa keittiötyöskentelyssä ja kuinka keittiön johtaja voi vaikuttaa laadun syntymiseen. Työ on ... -
Laatukäsikirjan toteuttaminen Restonomiopiskelijayhdistys Pore ry:lle
(2020)Laatujohtaminen on hyvin moniselitteinen käsite. Perusideana siinä pidetään monipuolista laatukäsitystä sekä toiminnan asiakaslähtöisyyttä. Ideana siis on saada henkilöstö sitoutumaan kaikilta tasoilta ja saada mukaan ... -
Laatuteetä maistelemassa: teestä ja sen historiasta
(HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu, 2013)Tekijä Timo Talasniemi. Raportin nimi Laatuteetä maistelemassa: teestä ja sen historiasta Ohjaaja Marjaana Mäkelä Tässä opinnäytetyössä käsitellään ensiksi teetä yleisesti ja sen historiaa sekä nautintoaineeksi ... -
Lainsäädännön noudattaminen rekrytoinnissa hotelli- ja ravintola-alalla
(HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu, 2014)Opinnäytetyössä käsitellään sitä, miten lainsäädäntöä noudatetaan rekrytoinnissa hotelli- ja ravintola-alalla. Rekrytointiprosessia ei ole säädelty laissa läheskään siinä määrin kuin työsuhdetta. Tärkeimmät lait, jotka ... -
Laktoosittomien maitotaloustuotteiden myynti kasvaa - Mikä on suosion salaisuus?
(HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu, 2012)Valio toi laktoosittomat maitotaloustuotteet markkinoille 2000-luvun alussa. Valikoiman laajentuessa vuosien varrella minulla heräsi ajatus opinnäytetyön tekemisestä aiheesta. Opinnäytetyön tietoperusta käsittelee ... -
Lapin perinteiset raaka-aineet osana nykypäivän ruokatrendejä
(Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2017)Tämä opinnäytetyö on produkti, jonka tuotoksena loin toimeksiantajayritykselle neljän päivän mittaisen ruokalistaehdotelman. Ruokalistaehdotelman ruokalajeissa yhdistyvät nykypäivän vallitsevat ruokatrendit sekä lappilaiset ... -
Lapland Hotels Bulevardin saunaelämyksen tuotteistaminen hotellihuoneessa
(Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2018)Matkustaminen Suomeen ja majoittuminen hotellissa ovat kovassa kasvussa. Suurin osa kaikista tehdyistä matkoista on lomamatkoja. Lomamatkojen myötä hyvinvointimatkailu on kasvanut maailmanlaajuisesti ja hyvinvoinnista on ... -
Lappiteemaisen elämysillallisen toteuttaminen The Boxissa
(2023)Tämä produktityyppinen opinnäytetyö käsittelee Lappiteemaisen elämysillallisen suunnittelua ja toteuttamista Haaga-Helian The Boxissa keväällä 2022. The Box on Haaga-Helian restonomikampuksella sijaitseva elämyskonsepti, ... -
Lapsiasiakkaiden huomioon ottaminen ravintoloissa
(HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu, 2010)Lapsiperheistä on tullut viime vuosikymmenien aikana tärkeä asiakasryhmä Suomen ravintoloissa. Lapsiasiakkaita on alettu ottaa aiempaa paremmin huomioon. Nykyään on myös ravintoloita, joiden kohderyhmään lapsiperheet ... -
Lapsiperheen onnellistava miniloma Sokos Hotelleissa - unelmien hotellikokemus
(2020)Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli tutkia, millainen on lapsiperheen onnellistava hotellikokemus Sokos Hotelleissa. Tahtotilana oli ymmärtää, millaiset asiat tuovat arvoa lapsiperheelle hotellimajoituksen aikana, jotta ... -
Lapsiystävällinen ravintola
(Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2017)Tässä tutkimuksessa selvitetään lapsiperheiden käsityksiä lapsiystävällisestä ravintolasta. Mediassakin esillä ollut aihe on ajankohtainen. Tutkimuksen kohteena ovat sekä aikuisten että lasten kokemukset ja käsitykset ... -
Leadership credibility - Perceptions of female leaders on credibility in tourism industry in Helsinki metropolitan area
(HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu, 2013)This thesis discusses perceptions of female leaders on credibility in tourism industry in Helsinki metropolitan area and it is done between September 2012 - January 2013. The topic was chosen by the author, since she is ... -
Leadership strategies for a multicultural work environment in hotels in Helsinki
(HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu, 2013)This research focuses on determining what kind of leadership strategies are used in hotels in Helsinki for managing a multicultural work environment. Do the hotels have multicultural leadership strategies on the management ... -
Leading a Start-up company. What to consider before you start. : Manual for Haaga-Helia Startup School's new students.
(Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2015)This thesis is a product based thesis, and the aim is to create a useful product for the commissioning party Haaga-Helia’s Startup School in form of material that can be used for inspiring and intriguing Haaga-Helia’s ... -
Lehtiartikkelin avulla edistämässä suomalaista ruokakulttuuria
(Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2018)Tämä opinnäytetyö oli toimeksianto nettijulkaisu Viidelle tähdelle, jonka päätoimittaja Eero-Pekka Rislakki pyöritti Kluuvissa toimivaa Eat & Joy lähiruoka -myymälää. Tavoitteena oli kirjoittaa artikkeli, jonka avulla ... -
Leipomomyymälän liiketoimintasuunnitelma
(Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2018)Tein opinnäytetyönä liiketoimintasuunnitelman kuvitteelliselle leipomomyymälälle, jonka pystyy tulevaisuudessa perustamaan tätä suunnitelmaa apua käyttäen. Jotta liiketoimintasuunnitelmaa voisi hyödyntää vuosien päästä, ...



















