KoulutusalaHaaga-Helia ammattikorkeakouluMajoitus- ja ravitsemisala
Viitteet 581-600 / 1282
-
Lähitulevaisuuden kyberuhat hotellialalla Suomessa
(Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2018)Tässä opinnäytetyössä tutkitaan mitä kyberuhkia Suomen hotelliala tulee lähitulevaisuudessa kohtaamaan. Opinnäytetyön tarkoituksena on selvittää lähitulevaisuuden kyberuhat hotellialalla Suomessa. Työn tavoitteena on ... -
Maahanmuuttaja opiskelijoiden monimuotoisuus ja työllistymisen mahdollisuudet ravintola-alalla
(2024)Suomi tarvitsee 40 000 uutta työvoimaperäistä maahanmuuttajaa vuositasolla, jotta väestörakenteen muutoksien myötä aiheutunutta työvoimapulaa pystyttäisiin ehkäisemään. Osana kotoutumista ja integraatiota maahanmuuttajilla ... -
Maahantuojalta viinilistalle – miten ravintola valitsee viininsä
(HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu, 2014)Suomalaisilla ravintoloilla on suuret valikoimat, mistä lähteä valitsemaan viinejä listalleen. Maahantuojia on monia ja näiden valikoimat vaihtelevat laidasta laitaan. Myös ravintoloiden liikeideoita löytyy lähes joka ... -
Maakunnallisen ruokatuotteen suunnittelu ja toteutus Karjalan Messuille 2012
(HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu, 2013)Karjalan Messut on koko perheen suurtapahtuma, joka järjestetään neljän vuoden välein eri puolilla Itä-Suomea. Tapahtuma on järjestetty jo vuodesta 1957 ja viimeisimmät messut olivat Joensuussa 8-10.6.2012. Joensuun ... -
Maanviljelijöiden näkemyksiä ilmastonmuutoksen vaikutuksista peltoviljelyyn Suomessa
(2021)Tämän opinnäytetyön tavoitteena on selvittää maanviljelijöiden näkemyksiä ilmastonmuutoksen vaikutuksista peltoviljelyyn Suomessa. Tavoitteen selvittämiseksi tutkimuksessa on johdatettu tavoitetta koskevat tutkimuskysymykset ... -
Majoittuvien kokousasiakkaiden tyytyväisyys hotelli- ja ravintola Mustion Linnassa
(Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2015)Tämän opinnäytetyön tarkoituksena on tutkia kokousasiakkaiden tyytyväisyyttä kokouspalve-luihin, majoituspalveluihin sekä ravintolapalveluihin hotelli- ja ravintola Mustion Linnassa. Työn tavoitteena oli selvittää kuinka ... -
Majoitus- ja ravitsemisalan esimieskoulutuksen käynnistäminen Sedu Aikuiskoulutuksessa
(Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2016)Lähtökohtana Majoitus- ja ravitsemisalan esimies koulutuksen käynnistämiseen Sedu Aikuis-koulutuksessa oli, käytännönläheisen esimieskoulutuksen puuttuminen Etelä-Pohjanmaan alu-eelta. Tiivis yhteistyö työelämän ... -
Majoitus- ja ravitsemisalan työntekijöiden näkemys onnistuneen palvelukokemuksen elementeistä
(2023)Tämä tutkimustyyppinen opinnäytetyö käsittelee onnistuneen palvelukokemuksen kokonaisuutta korostaen majoitus- ja ravitsemisalan työntekijöiden näkökulmia aiheeseen liittyen. Työn päätavoitteena oli selvittää, mistä asioista ... -
Majoitusalalla syksyllä 2016 työskentelevän henkilöstön motivaatio
(Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2016)Tämän opinnäytetyön tavoitteena on selvittää, mikä mitkä tekijät motivoivat majoitusalan ammattilaisia ja kuinka henkilöstön motivaatiota ylläpidetään majoitusalalla. Päätutkimusongelmaan haetaan vastauksia alaongelmien ... -
Majoitusalan kuluttajakäyttäytymisen muutos ja vaikutus hotellien huonepalveluun
(2023)Tämä opinnäytetyö pyrkii selvittämään, miten majoitusalan kuluttajakäyttäytymisen muutos on vaikuttanut hotellien huonepalveluun. Opinnäytetyön tavoitteena on analysoida hotellien huonepalvelun nykytilaa ja tulevaisuutta, ... -
Majoitusliikkeen ja kotieläinpihan liiketoimintasuunnitelma
(2021)Opinnäytetyön tarkoituksena on tuottaa liiketoimintasuunnitelma, jonka pohjalta perustetaan uusi matkailualan yritys. Idea opinnäytetyölle on peräisin kirjoittajan omasta mielenkiinnosta ja opiskelemasta alasta. Tarkoituksena ... -
Majoitusliikkeen perustaminen Espanjaan
(Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2018)Tämän opinnäytetyön tarkoituksena on tutkia mahdollisuuksia yrityksen perustamiseen Espanjaan. Tutkimme Espanjan toimintaympäristöä, markkinoita, kilpailutilannetta, riskejä ja kannattavuutta. Selvitämme Espanjan yleisimpiä ... -
Makujen matka etelästä pohjoiseen : - opas Etelä- ja Pohjois-Suomen matkailuyrityksille ruokaisista salaateista ja kahvileivistä
(HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu, 2013)Tämä opinnäytetyö on tehty toimeksiantona RUOKA&MATKAILU-hankkeeseen, joka on HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulun projekti. RUOKA&MATKAILU-hankkeessa analysoidaan 14 matkailuyritystä hakien malleja ruoka- ja matkailutuotteiden ... -
Makumatka Maltalle - opas Maltan ruokamatkailuun
(2021)Ruokamatkailu on kasvava ilmiö ja yhä enemmän pinnalla maailmanlaajuisesti. Ruokamatkailusta on tullut pysyvästi yksi merkittävistä matkailun osa-alueista. Ruokamatkailijat ovat jatkuvasti etsimässä uusia kohteita ja ... -
Malleja lähiruokatuotteiden saamiseksi matkailuyrittäjien käyttöön
(HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu, 2013)Tämä opinnäytetyö sai alkunsa HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulussa toteutetun RUOKA&MATKAILU –hankkeen kautta. Hankkeen parissa haastateltujen 14 matkailuyrittäjän viesti oli, että lähiruoan hankkiminen koetaan hankalaksi. ... -
Malta as a Wedding Destination
(Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2017)I have chosen this subject because I feel myself honoured to be part of the wedding day of the couples, that most off them they have been working hard to make this day one to re-member. The wedding industry in Malta is ... -
Management perception of service quality in the hospitality industry
(HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu, 2013)The service industry has never been so competative then it is today. In order to survive companies must focus on delivering quality to their customers and meeting their expectations. Management must make decisions on how ... -
Management tactics supporting motivation of generation Y in luxury hotels
(Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2016)This study is made to give a basis for understanding generation Y, also referred as millennials, as workforce. Objective of this study is to present and study the different factors affecting the motivation of millennials, ... -
A manager's perspective on Generation Y in the hospitality industry in Finland
(HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu, 2014)With a personal interest in good service and hospitality the author was dissapointed in many cases during service experiences in Finland. From hereonforth he decided to develop a thesis based on service quality. Being from ... -
Manuaali uusien hotellien avaamiseen Primehotelsille
(2020)Tekijä(t): Roy Sirniö Koulutusohjelma: Hotelli- ja ravintola-alan liikkeenjohdon koulutusohjelma Raportin/Opinnäytetyön nimi: Manuaali uusien hotellien avaamiseen Primehotelsille Sivu- ja liitesivumäärä 23+13 Tämän ...



















