KoulutusalaHaaga-Helia ammattikorkeakouluMajoitus- ja ravitsemisala

    • Perehdytysopas kahvila Skrinnarille Paloheinän toimipisteelle 

      Vaajanen, Viivi (2024)
      Tämä opinnäytetyö on tehty toimeksiantajalle kahvila Skrinnarille keväällä 2024. Taustatyö perehdytysoppaalle on aloitettu syksyllä 2023. Kyseessä on toiminnallinen opinnäytetyö. Kahvila Skrinnari on pieni perheyritys, ...
    • Perehdytysopas Korkeasaaren ravintoloille 

      Nylund, Maria (Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2017)
      Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli laatia selkeä ja yksinkertainen perehdytysopas toimeksiantajalle, Korkeasaaren ravintoloille. Perehdytys on aiheena ajankohtainen ja tärkeä, sillä Korkeasaaren ravintoloiden työntekijöiden ...
    • Perehdytysopas ravintola Kappelin terassille 

      Loppukaarre, Tiia (2023)
      Toiminnallisen opinnäytetyön tavoitteena oli laatia ketterä ja kompakti perehdytysopas HOK-Elannon liiketoiminnan operoiman ravintola Kappelin terassille. Toimeksiantajalla, Ravintola Kappelilla, on ollut vuosi toisensa ...
      Rajoitettu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången begränsad
    • Perehdytysopas ravintola X:n keittiöön 

      Hilonen, Laura (2023)
      Ravintola-alan kärsiessä valtavasta työvoimapulasta, nousee perehdyttämisen tärkeys yhdeksi pitovoimatekijäksi alalla. Tehtyjen tutkimusten mukaan perehdyttämisen onnistuminen ravintola-alalla on laskenut viimeisen 14 ...
    • Perehdytysopas Suomenlinnan Panimo shopiin 

      Tapanainen, Nilla (2022)
      Tämän opinnäytetyön tarkoituksena on laatia kattava, yksinkertainen ja helposti muokattavissa oleva perehdytysopas Suomenlinnan Panimo shopille. Suomenlinnan Panimo shop aukeaa kesällä 2022 ensimmäistä kertaa, joten heillä ...
    • Perehdytysopas yritykselle Muru Dining Oy 

      Bal, Julia (2023)
      Tämä opinnäytetyö on tehty toimeksiantona yritykselle Muru Dining Oy, syksyllä 2023. Muru Dining Oy on helsinkiläinen ravintola-alan yritys, johon kuuluu seitsemän eri ravintolaa ja viinibaari. Opinnäytetyöhön sisältyy ...
    • Perehdytysopas yritys X:n uudelle työntekijälle 

      Metsovuori, Lotta (2022)
      Perehdytyksen avulla uusi työntekijä saa tietoa työhön liittyvistä odotuksista, omasta vastuustaan, sekä pääsee tutustumaan työpaikan toimitapoihin ja liikeideaan. Perehdyttämistä ja työnopastusta tulee suunnitella huolella ...
    • Perehdytysprosessi tukemaan työntekijöiden organisaatioon sitoutumista 

      Immonen, Mira (2022)
      Tämä työ toteutettiin toiminnallisena opinnäytetyönä toimeksiantona Ravintola Wonkamiehelle. Ravintola Wonkamies on Kuhmoisissa sijaitseva yksitysomisteinen ravintola, joka on auki kesäkaudet toukokuusta elokuuhun. Ravintola ...
    • Perehdytysprosesssiopas esihenkilöille 

      Toivonen, Janika (2023)
      Tämä toiminnallinen opinnäytetyö on tehty toimeksiantona yritys X:lle. Opinnäytetyön tavoitteena oli toteuttaa sähköinen perehdytysprosessiopas esihenkilöille. Toimeksiantajayrityksellä ei ole ollut aikaisemmin käytössä ...
      Rajoitettu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången begränsad
    • Perehdytyssuunnitelma Hotel Sveitsi 

      Jussila, Sanna (2022)
      Perehdytys on työntekijän ensikosketus uuteen työhönsä. Jos kokemus on huono, voi koko työsuhde karsiutua nopeasti. Olen kokenut työurani varrella paljon erilaisia perehdytysprosesseja laidasta laitaan. Nämä kokemukset ...
    • Perehdytyssuunnitelma Original Sokos Hotel Triplaan 

      Vento, Jenna (2022)
      Laadukas ja suunnitelmallinen perehdytys tukee tavoitteiden saavuttamista yrityksen sekä työntekijän näkökulmasta. Perehdytys on tärkeä osa yrityksen toimintaa myös henkilöstöjohtamisen ja osaamisen näkökulmasta. Laadukas ...
    • Perehdytyssuunnitelma Puhdistamo - Real Foods Oy:lle 

      Walve, Johanna (2023)
      Perehdytyksessä opastetaan yksilöllisesti uusi työntekijä työtehtävään, osaksi työyhteisöä sekä kulttuuria. Perehdytyksellä voidaan vaikuttaa työtyytyväisyyteen ja hyvinvointiin, joka heijastaa motivaationa tehokkuuteen ...
      Rajoitettu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången begränsad
    • Perehdytyssuunnitelma ravintola-alan yritykselle Oulussa 

      Parkatti, Saaga (2022)
      Tämän toiminnallisen opinnäytetyön tavoitteena oli luoda toimiva perehdytyssuunnitelma toimeksiantajayritykselle Oulussa. Yritys on Oulussa sijaitseva 80 asiakaspaikkainen lounaskahvila, joka myy perinteisten kahvilatuotteiden ...
      Rajoitettu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången begränsad
    • Perheystävällisyys rekrytointiviestinnässä 

      Lappalainen, Sini (2024)
      Opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää, miten perheystävällisyydestä puhuttiin rekrytointi-ilmoituksissa. Ilmoituksista tarkasteltiin vain perheystävällisyyttä, eikä muita rekrytointiviestinnän elementtejä. Aihe oli ...
    • Personnel manual for Helkama Rent Oy 

      Laitio, Anna (Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2017)
      The purpose of this project type thesis is to collate a practical employee manual for the em-ployees of the commissioning company Helkama Rent Oy. The business of the company is car rental and it is a subsidiary of Helkama ...
    • Peruskoulun koon ja sijainnin vaikutus kouluruokailuun Rauman kaupungissa. 

      Jäntti, Sanna (Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2015)
      Kouluruoka on Suomessa nykyään itsestäänselvyys, sillä jokaiselle perusopetuksen piirissä olevalle lapselle kuuluu päivittäin tarjoiltu koululounas. Kouluateriapalvelu on kuntien hoidet-tavana. Kouluruoka ei ole vain ...
    • Photography tour to Inari: the new product development 

      Volkova, Yulia (HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu, 2013)
      The goal of this thesis is to develop a new product for the travel company Fintur Ltd. The demand for a new-product development arises from the Fintur's increasing need to enlarge its product suite. Fintur Ltd. has acted ...
    • The physical environment and its relevance to customer satisfaction in boutique hotels; Hotel Haven, Helsinki 

      Jysmä, Ekaterina (HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu, 2012)
      Object of this research is physical environment of the boutique hotel named Haven. As there is lack of the researches concerning physical environment role in the boutique hotels, this paper could be useful both for the ...
    • Picnic-kahvilaketjun perehdytysohjelman kehittäminen 

      Leppänen, Irene (Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2018)
      Tässä opinnäytetyössä kehitettiin Picnic-kahvilaketjun perehdytysohjelma. Opinnäytetyö tehtiin produktina Picnic-kahvilaketju toimiessa toimeksiantajana. Raportti koostuu tietoperustasta, Picnicin yritysesittelystä, ohjelman ...
    • Pielisen makuja ja maisemia pyöräillen - Ruokamatkailureitin kehittäminen 

      Suninen, Simo (2022)
      Tämän opinnäytetyön pohjana on aiempi opintojaksotehtävä ja toimeksiantajana toimii Haaga-Helia ammattikorkeakoulun Hungry For Finland -ruokamatkailuhanke. Päätavoitteena työssä on kehittää houkutteleva pyörä- ja ruokamatkailuun ...