"Åhman, Mona" - Selaus tekijän mukaan Haaga-Helia ammattikorkeakoulu

Viitteet 1-1 / 1

    • Sirkkojen hyväksyttävyys ravintolaruuaksi 

      Åhman, Mona; Luokkala, Neea (Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2018)
      Tässä opinnäytetyössä selvitettiin kotisirkkojen hyväksyttävyyttä ravintolaruuaksi. Opinnäytetyön aiheen valinta syntyi, kun Evira vapautti 1.1.2018 kotisirkan elintarvikemarkkinoille Suomessa. Opinnäytetyön empiirinen osa ...