"Antola, Oona" - Selaus tekijän mukaan Haaga-Helia ammattikorkeakoulu
-
Ammattikeittiöhenkilökunnan tulevaisuuden odotukset ruokapalvelusektorilla
Antola, Oona (2024)Opinnäytetyön aiheena oli Ammattihenkilökunnan tulevaisuuden odotukset ruokapalvelusektorilla. Ruokapalvelusektori eli Foodservice pitää sisällään kaiken kodin ulkopuolisen ruokailun. Kodin ulkopuolisessa ruokailulla ...Rajoitettu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången begränsad