Haku
Viitteet 1-1 / 1
Lapin perinteiset raaka-aineet osana nykypäivän ruokatrendejä
(Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2017)
Tämä opinnäytetyö on produkti, jonka tuotoksena loin toimeksiantajayritykselle neljän päivän mittaisen ruokalistaehdotelman. Ruokalistaehdotelman ruokalajeissa yhdistyvät nykypäivän vallitsevat ruokatrendit sekä lappilaiset ...