Haku
Viitteet 1-3 / 3
Ravintola Santa Feen ja Ravintola Sävelen ruokalistojen kannattavuuden analysointi
(2019)
Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli laatia menuanalyysi kahdelle CMB Ravintoloiden konserniin kuuluvalle ravintolalle, Ravintola Santa Feelle Lahdesta ja Ravintola Sävelelle Helsingin Kalliosta. Menuanalyysi on tapa ...
Esimiesten työhyvinvointi CMB Ravintoloissa
(2021)
Esimiehellä on viime kädessä vastuu työyhteisön hyvinvoinnista. Kuka huolehtii esimiesten työhyvinvoinnista?
Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää miten CMB Ravintoloiden esimiehet jaksavat työssään koronapandemian ...
Hakaniemen à la carte -ravintoloiden markkinan ja kilpailutilanteen kartoitus
(2024)
Tämä toiminnallinen opinnäytetyö on tehty toimeksiantona CMB Ravintolat -ravintolaryhmälle, joka suunnittelee Hakaniemen alueella, Helsingissä sijaitsevan ravintola Sävelen uudistamista. Toimeksiannossa tehtäväksi tuli ...