Haku
Viitteet 581-590 / 1282
Tervetuloa Belgeen-opas
(2023)
Tämän toiminnallisen opinnäytetyön toimeksiantajana on ravintola Belge, joka on Helsingin keskustassa Kluuvissa sijaitseva belgialainen olut- ja ruokaravintola. Ravintola on yksi HOK-Elannon konsernin alle kuuluvista ...
Vuokra-autojen potentiaali osana hotellien tarjontaa
(2023)
Hotellien liiketoiminta perustuu majoituspalveluiden myyntiin. Majoituspalvelu on hotellin ydintuote, jota tukee monet erilaiset tukipalvelut. Tukipalvelut ovat välttämättömiä ydintuotteen toimivuuden kannalta. Sekä ...
Ravintola Kustaa Vaasan palvelun sekä ruokatuotteen laadun kartoittaminen
(2020)
Tämä opinnäytetyö on toteutettu toimeksiantona Ravintola Kustaa Vaasalle. Kustaa Vaasa, toisella nimellä Kustu, on Helsingin Kalliossa sijaitseva Gastro Pub -tyylinen olutravintola, jonka juuret juontavat jo vuodesta 1962 ...
Perehdytysopas Bistro Popottiin
(2019)
Opinnäytetyö käsittelee henkilökunnan perehdytysmanuaalin merkitystä ravintola-alalla, sekä sen selkeyden ja yhtenäisyyden tärkeyttä. Työn tavoitteena on korostaa perehdytyksen merkitystä erityisesti uusille työntekijöille. ...
Ravintolan liiketoimintamallin asiakaskeskeinen kehittäminen palvelumuotoilua hyödyntäen
(2023)
Opinnäytetyön tavoitteena oli luoda kattavan tutkimusaineistoanalyysin avulla konkreettisia kehitysehdotuksia kehittämishankkeen kohteena olevan ravintolan liiketoimintamallin osa-alueeseen, joka kattaa palvelut ja tuotteet, ...
Johtajan rooli työntekijöiden työhyvinvoinnissa
(2021)
Työhyvinvointi on asia joka ei ole koskaan riittävän hyvä. Työhyvinvoinnissa löytyy aina parannettavaa. Nykypäivänä lähijohtajilta ei pelkästään vaadita hyvää ammattitaitoa ja johtamiskykyä, vaan myös kykyä johtaa omia ...
Työhön sitoutumiseen vaikuttavat tekijät kokeneen ravintola-alan työntekijän näkökulmasta
(2022)
Sitouttamisesta ja sitoutumisesta on tehty lukuisia tutkimuksia, mutta silti aiheet ovat tärkeitä etenkin nyt, kun ala on ollut suuressa myllerryksessä koronapandemian vuoksi. Alalla on pitkään kärsitty työvoimapulasta ja ...
Psyykkinen työhyvinvointi ravintoloiden arjessa
(2022)
Työhyvinvoinnin merkitys ravintola-alalla on kasvanut merkittävästi lähivuosien aikana. Työhyvinvoinnintekijöihin on alettu kiinnittämään aikaisempaa enemmän huomiota ja työhyvinvointia on alettu kehittämään paremmaksi. ...
Kilpailijaseurantajärjestelmän luominen ruoka- ja juomatuotteen kehitystä varten Palace Kämp Group Oy:lle
(HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu, 2012)
Tämä produktityyppinen opinnäytetyö on tehty toimeksiantona Palace Kämp Group Oy:lle (PKG). PKG on yksityinen hotelli- ja ravintola-alan yritys, jolla on toimipisteitä Helsingissä, Espoossa ja Helsinki-Vantaan lentokentällä. ...
Ekokompassi suunnannäyttäjänä Hotel Arthurin ympäristötyölle
(HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu, 2014)
Ihmisen toiminnan negatiiviset vaikutukset näkyvät ympäristössämme, ja nämä vaikutukset koskettavat meitä kaikkia. Luonnonvarojen liiallista käyttöä on mahdollista rajoittaa toimimalla vastuullisesti, ja yritystoiminnassa ...









