Haku
Viitteet 1-10 / 1067
Creating Value Through Taste: The design of an Attribute Costing Based and Value-Engineering Menu fora local Fine Dining Establishment
(2017)
The primal objective of this study was to identify the set of value-creating attributes from which patrons at a local fine dining establishment derive the utmost benefit; subject to yielding the optimal cost-to-benefit ...
A model of service design elements to understand innovative service process
(2017)
This paper aims to provide an understanding of innovative service design processes by comparing service design logic with the entrepreneurial logics of causation, effectuation and bricolage (CEB). The paper draws upon ...
Kolme kulmaa opinnollistamiseen : opas opinnollistamisen ratkaisuista, työkaluista ja vinkeistä
(Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2017)
Opintojen aikainen työnteko tarjoaa opiskelijoille mahdollisuuden oppia autenttisessa työympäristössä ja luoda kontakteja työelämään jo ennen valmistumista. Kehittämällä työn opinnollistamisen välineitä ja malleja ...
Restonomit työelämässä : restonomien (AMK ja ylempi AMK) valtakunnallinen palkka- ja työllisyystutkimus 2005, 2011 ja 2016
(Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2017)
Restonomikoulutuksen kehittämisen ja vaikuttavuuden mittaamisen kannalta tarvitaan ajantasaista tietoa. Kerromme restonomien sijoittumisesta, työtehtävistä, palkkauksesta ja majoitus- ja ravitsemisalan yrityksissä tarvittavasta ...
Keulassa ja keskellä : Johtaminen reformissa -tutkimus
(Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2017)
AMK-maisteri : työelämän moniosaaja
(Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2017)
Tarinoita satavuotiaasta Kalastajatorpasta : helsinkiläisen tapahtuma-, kulttuuri- ja elämyskeitaan kehitys kesäkahvilasta maailmanluokan kokoushotelliksi
(Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2017)
On olemassa vain yksi Kalastajatorppa. Samoin on olemassa myös ainutkertainen Kalastajatorpan henki – osana Munkkiniemen ja Helsingin henkeä. ”Torpalla” elämä ja vieraanvaraisuustaide pystyvät kohtaamaan toisensa. Siitä ...
Osaamisperusteisuuden moninaiset todellisuudet : ammatillisen koulutuksen muutoksen vaikutukset ammatillisen opettajan työhön
(Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2017)
Ammatillinen koulutus on suuressa muutoksessa. Tutkintoja on uudistettu ja tutkintorakenne uudistuu. Ammatillisen koulutuksen reformi vaikuttaa oppimisympäristöihin sekä toiminnan organisointiin. Tämän
lisäksi ammatilliseen ...
Native Narratives: Hybrid Plots? Emergence of new Self in Multicultural Organisational Context
(2017)
This work-in-progress paper presents the initial findings of a pilot study aimed at testing the validity of the
methodology chosen for PhD exploratory research: narrative inquiry, storytelling, life-story interview, with ...
3TILAA-muutosagenttivalmennus : kohti innostavaa työpaikkaa
(Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2017)