Ruoan verkkokaupan keräilyn tehostaminen : Case K-Citymarket Tornio

Abstract

Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli tutkia K-Citymarket Tornion ruoan verkkokaupan keräilyn tehostamista ja keräilyprosessin nopeuttamista. Nykyinen keräilyprosessi on hidas ja ylimääräistä ajanhukkaa syntyy turhaan. Tutkimusmenetelmänä hyödynnettiin kvalitatiivista tutkimusmenetelmää. Tutkimus toteutettiin keväällä 2021 havainnoimalla kohdeyrityksen tiloissa työtehoa ja keräilyprosessia.

Opinnäytetyön ensimmäisessä luvussa käsitellään työn tavoitteita, hyödynnettyä tutkimusmenetelmää sekä rajataan tutkimusongelmat. Samassa luvussa käydään läpi toimeksiantajan esittely. Työn varsinaisessa teoriaosuudessa käydään läpi yleisellä tasolla ruoan verkkokauppaprosessia, kehitystä ja haasteita. Teorialla on tarkoitus johdattaa lukija työn aihepiirin.

Tutkimuksen johtopäätöksissä havaittiin monta keräilyn ongelmakohtaa, jotka on hyvä toteuttaa, kun halutaan nopeuttaa keräilyprosessia. Ehdotettujen muutosten avulla on mahdollista saada konkreettisia ja merkittäviä hyötyjä verrattuna tämän hetkiseen toimintatapaan. Uusi keräilyprosessi helpottaa keräilijöitä, kauppiaita sekä asiakkaita. Muutoksen jälkeen keräilijän on helpompi ja miellyttävämpi keräillä, kun prosessi on nopea ja turha hukka on poistettu. Kauppiaat hyötyvät muutoksesta saavuttamalla kustannussäätöjä. Asiakkaat hyötyvät muutosprosessista saamalla parempaa asiakaspalvelua sekä laadukkaita tuotteita.