Tampereen Itsudemo sushibaarien palvelukonseptin kehittäminen
Dang, Tran (2021)
2021
All rights reserved. This publication is copyrighted. You may download, display and print it for Your own personal use. Commercial use is prohibited.
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2021052410661
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2021052410661
Tiivistelmä
Itsudemo Sushibar on maistuvien sushiensa vuoksi tunnettu take away brändi, joka perustettiin vuonna 2019. Se on lähtenyt kasvamaan hurjaa vauhtia vuosien varrella ja palveluiden kehittäminen on ajankohtaista. Tämä opinnäytetyö aihe syntyi toimeksiantajan toiveesta.
Opinnäytetyön tarkoituksena on luoda ehdotuksia kehittääkseen Tampereen Itsudemo sushibaarien palvelukonseptia. Opinnäytetyössä sukelletaan palvelumuotoilun maailmaan ja prosesseihin. Opinnäytetyössä käytetään kvantitatiivista eli määrällistä tutkimusmenetelmää. Kyselytutkimuksen avulla selvitetään Itsudemo sushibaarin palvelukonseptin ja sen elementtien nykytilanne. Kysely oli suunnattu tamperelaisille Itsudemo sushibaarin nykyisille ja potentiaalisille asiakkaille, jotta tulokset ovat mahdollisimman relevantteja. Tutkimuksessa keskityttiin yksittäisiin palveluelementteihin.
Tehdyn tutkimuksen vastausten avulla voidaan rakentaa kehitysehdotuksia Itsudemo sushibaarille ja siten auttaa heitä kehittää nykyistä toimintaansa. Opinnäytetyö auttaa yritystä kehittämään palveluitansa parempaan suuntaan tulevaisuudessa.
Opinnäytetyön tarkoituksena on luoda ehdotuksia kehittääkseen Tampereen Itsudemo sushibaarien palvelukonseptia. Opinnäytetyössä sukelletaan palvelumuotoilun maailmaan ja prosesseihin. Opinnäytetyössä käytetään kvantitatiivista eli määrällistä tutkimusmenetelmää. Kyselytutkimuksen avulla selvitetään Itsudemo sushibaarin palvelukonseptin ja sen elementtien nykytilanne. Kysely oli suunnattu tamperelaisille Itsudemo sushibaarin nykyisille ja potentiaalisille asiakkaille, jotta tulokset ovat mahdollisimman relevantteja. Tutkimuksessa keskityttiin yksittäisiin palveluelementteihin.
Tehdyn tutkimuksen vastausten avulla voidaan rakentaa kehitysehdotuksia Itsudemo sushibaarille ja siten auttaa heitä kehittää nykyistä toimintaansa. Opinnäytetyö auttaa yritystä kehittämään palveluitansa parempaan suuntaan tulevaisuudessa.