KoulutusalaJyväskylän ammattikorkeakouluMajoitus- ja ravitsemisala

    • Kestävä markkinointi Frans & Sandran sosiaalisessa mediassa 

      Finni, Joona; Kalmari, Ere (2022)
      Kehittämistyön tarkoituksena oli kestävän markkinoinnin mahdollinen lisääminen ravintola Frans & Sandran sosiaalisen median kanavilla. Ravintola-ala oli ennen korona aikaa nousussa. Korona toi alalle suuren haasteen, jonka ...
    • Kestävä teen tuotanto 

      Paananen, Ville (2019)
      Tee on yksi suosituimmista juomista ympäri maailman. Miljoonat ihmiset nauttivat teetä vuosittain joka puolella maailmaa. Koska teen kysyntä on jatkuvasti kasvussa, teestä on tullut yksi tärkeimmistä juomamarkkinoiden ...
    • Kestävää ruokaa ruokapalveluista 

      Rautakoski, Kaisa (Jyväskylän ammattikorkeakoulu, 2014)
      Opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää, mitä on kestävä ruoka ja kuinka voidaan tuottaa kestävämpiä ruokapalveluita. Samalla selvitettiin, mitkä asiat ovat esteenä kestävän ruoan käytölle ja millaisena ruokapalvelualan ...
    • Kiinalaisten ostoskäyttäytyminen matkalla - Matkapaketti kiinalaisille Zsar Outlet Villageen 

      Piispanen, Emilia; Lahti, Tiia (2019)
      Kiinalaiset matkailijat ovat nouseva matkailijaryhmä Suomessa ja maailmalla. Tutkimuk- sella selvitettiin, kuinka kiinalaiset tekevät ostopäätöksen ja kuinka heidät saadaan kulutta- maan, lyhyesti heidän kuluttajakäyttäy ...
    • Kiinteistöalan projektimallin kehittäminen : oikein päin puuhun 

      Hirvi, Mikko (Jyväskylän ammattikorkeakoulu, 2014)
      Maailman talouden tilanteen muutokset Suomessa ja maailmalla ovat heijastuneet myös kiinteistö- ja toimitilamarkkinoille. Toimitilavälityksestä on siirrytty entistä enemmän kiinteistökehittämiseen ja asiakasta kokonaisvaltaisemmin ...
    • Kiinteistömanagerien uudet työalueet : Jyväskylän Tilapalvelu 

      Niemi, Minna (Jyväskylän ammattikorkeakoulu, 2012)
      Opinnäytetyö tehtiin Jyväskylän Tilapalvelulle. Työn tavoitteena oli suunnitella Jyväskylän Tilapalvelun kiinteistömanagereille uudet nykyistä tasapuolisemmat työalueet. Uusien aluejakojen tuli olla valmiina vuoden 2011 ...
    • Kiinteistön toimivuus palvelujen näkökulmasta : palvelutalo Sammonkoti 

      Hämäläinen, Sanna; Ylläsjärvi, Hanna (Jyväskylän ammattikorkeakoulu, 2010)
      Toimeksiantajana toimi kokonaisvaltaisen asumisen palvelu- ja tuotekonseptin kehittäminen, Sammonkoti-pilotti –hanke. Opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää, kuinka palvelutalo Sammonkodin kiinteistö vastasi eri ...
    • Kiinteistöportfolio 

      Kautto, Sini (Jyväskylän ammattikorkeakoulu, 2015)
      Opinnäytetyön tavoitteena oli laatia konkreettinen kiinteistösalkku, johon valittiin oikeita kiinteistöjä arvioitavaksi. Tehtävänä oli arvioida kiinteistöjen arvonmuodostamisen menetelmiä ja prosessia sekä muodostaa ...
    • Kiitosta ja kunniaa. Motivointi aineettomilla palkitsemiskeinoilla 

      Mäkinen, Terhi (2020)
      Opinnäytetyössä selvitettiin aineettoman palkitsemisen ja motivaation yhteyttä. Tutkimuksen tavoitteena oli selvittää, millä aineettomilla palkitsemiskeinoilla voidaan vaikuttaa työntekijöiden motivaatioon. Työn teoriaosuudessa ...
    • Kilpailija-analyysista Aitokaura-reseptiikkaan 

      Laukkarinen, Merja; Rajala, Paula; Uunila, Satu (Jyväskylän ammattikorkeakouluJAMK University of Applied Sciences, 17.12.2007)
      Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli suunnitella kymmenen reseptiä Puuppolan tilan Aitokauratuotteista. Reseptien suunnittelussa täytyi muistaa, että reseptien tuli olla pääasiassa kananmunattomia, luontaisesti gluteenittomia, ...
    • Kirjasto hanketyön kumppanina : case: Jyväskylän ammattikorkeakoulun matkailu-, ravitsemis- ja talousala 

      Kurvinen, Birgitta (Jyväskylän ammattikorkeakoulu, 2009)
      Tutkimuksen tavoitteena oli selvittää Jyväskylän ammattikorkeakoulun (JAMK) kirjaston sekä tutkimus- ja kehittämistoiminnan (T&K) välisen yhteistyön ja kumppanuuden lähtökohdat sekä laatia ehdotuksia yhteistyötä tukevan ...
    • Kirpputoriasiakkaan arvot ja asenteet : Case: Sovatek-säätiö 

      Miettinen, Sandra (Jyväskylän ammattikorkeakoulu, 2013)
      Opinnäytetyön tavoitteena oli tarkastella Sovatek-säätiön kahden toimipisteen, Kierrätyskaupan ja EkoRaksan, asiakkaita ja selvittää, mitkä arvot ja motiivit kannustavat asiakkaita asioimaan kirpputoreilla tai kierrätysk ...
    • Kiteen Pallon ottelutapahtumien toimitilojen ja palveluiden kehittäminen 

      Mielonen, Sami (Jyväskylän ammattikorkeakoulu, 2012)
      Kiteen Pallo -90 ry:lle tehdyn opinnäytetyön tarkoituksena oli saada selville Kiteen Pallon ottelutapahtumien toimitilojen ja palveluiden suurimmat puutteet ja kehityskohteet. Lisäksi työssä pyrittiin löytämään ratkaisuja ...
    • Kliinisten ravintovalmisteiden käyttö hoito- ja kuntoutuslaitoksissa 

      Pelkonen, Vuokko (Jyväskylän ammattikorkeakouluJAMK University of Applied Sciences, 12.11.2007)
      Työn tarkoitus oli selvittää aterioiden rikastamista ja kliinisten ravintovalmisteiden käyttöä hoito- ja kuntoutuslaitoksissa. Tavoitteena oli saada tietoa ravitsemushoidon nykytilanteesta laitoksissa sekä kehittää sen ...
    • "Ko on tämmönen mahollisuus vanahuksille" : Aterian ja palvelun merkitys iäkkäille 

      Repo, Maarit (Jyväskylän ammattikorkeakoulu, 2011)
      Opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää seurakunnan ylläpitämän ja seurakunnan tiloissa tarjottavan ateriapalvelun merkitystä yli 70-vuotiaille iäkkäille asiakkaille. Samalla selvitettiin, miten iäkäs henkilö voi ...
    • Kodin ja kotitalousopetuksen vaikutus nuorten aikuisten ruoanvalmistustaitoihin 

      Hautala, Pauliina (Jyväskylän ammattikorkeakoulu, 2018)
      Kaupoissa on nykyään laaja valikoima valmisruokia, jotka voi helposti lämmittää mikroaaltouunissa, joten ilman ruoanvalmistustaitojakin pärjää. On myös helppo käydä ravintoloissa syömässä, koska niiden tarjonta ja monipuolisuus ...
    • Kodin remonttiprojektit hallintaan : case: Kuningaskuluttaja 

      Mutikainen, Henriikka (Jyväskylän ammattikorkeakoulu, 2013)
      Opinnäytetyön tarkoituksena oli suunnitella ja toteuttaa kuluttajien tietoisuutta lisäävä ohjeistus asuinhuoneistojen remontteja kohtaan Kuningaskuluttajan internet-sivustolle. Työn tavoitteena oli löytää yleisimpiä ongelmien ...
    • Kodin ulkopuolella syötyjen aterioiden valintaperusteet 

      Ilves, Sirpa (Jyväskylän ammattikorkeakoulu, 2015)
      Tiivistelmä Opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää Seinäjoen seudun ruokapalveluyrittäjien näkemyksiä asiakkaiden ruoan valintaperusteista. Ovatko asiakkaat aikaisempaa terveystietoisempia ateriavalinnoissaan, onko ...
    • Kohti elämyksellisempää Airbnb-mökkimatkailua: Lomamökit Uuraisilla 

      Moisio, Mandi (2020)
      Opinnäytetyön tavoitteena oli tutkia, miten elämyksellisyys ilmenee Airbnb-mökkimatkailussa Uuraisilla ja miten mökkimatkailun elämyksellisyyttä voitaisiin kehittää. Taustalla oli toimeksiantajien kiinnostus kehittää ...
    • Kohti menestyksekästä brändiä : Case: Rastila Camping Helsinki 

      Kärkkäinen, Paula (Jyväskylän ammattikorkeakoulu, 2014)
      Opinnäytetyön tilaajana oli Helsingin Vuosaaressa sijaitseva leirintäalue Rastila Camping Helsinki. Työn tavoitteena oli luoda vahva pohja brändin pitkäaikaiselle kehitykselle kartoittamalla leirintäalueen bränditietoisuus ...