KoulutusalaJyväskylän ammattikorkeakouluMajoitus- ja ravitsemisala
Viitteet 441-460 / 941
-
Miksi luomua? luomutuotteet ammattikeittiöön
(2024)Opinnäytetyössä käsitellään luomutuotteiden saattamista ammattikeittiö käyttöön. Suhteellisen pieni otanta haastateltavia tuottajia antoivat kuitenkin hyvän ja realistisen kuvan haasteista ja kehityskohteista. -
Mikä ihmeen GI? : Glykeeminen indeksi Aetoleipuri Oy:n tuotekehityksessä
(Jyväskylän ammattikorkeakoulu, 2010)Työn tarkoituksena oli koota luotettavaa tietoa glykeemisestä indeksistä toimeksiantajan, Aetoleipuri Oy:n, tuotekehityksen tueksi. Aetoleipuri Oy pyrkii jatkuvaan tuotekehitykseen ja haluaa kehittää tuotteitaan ... -
Mikä tekee Jyväskylästä matkailukohteen?
(2022)Vetovoimatekijät ja hyvä markkinointi matkailussa on tärkeää. Tieto myös omasta asiakaskunnasta ja asiakasprofiilin laatiminen on tärkeä osa hyvää matkailumarkkinointia. Opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää, miksi ...Rajoitettu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången begränsad -
Miten ammattitaitokilpailuihin osallistuminen ja niihin harjoitteleminen näkyy opiskelijan urakehityksessä?
(2023)Onneksi ammattikoulun opiskelijoille, salipuolen työntekijöille, tarjoilijoille, on olemassa ammattitaitokilpailuja, joiden avulla huippuosaajia voidaan löytää alan hyville työpaikoille. Ammattitaitokilpailuilla onkin ... -
Miten Booking.com vaikuttaa hotellin myyntiin?
(2019)Opinnäytetyön toimeksiantajana toimi Yöpuu Yhtiö Oy. Opinnäytetyössä tutkittiin, millä tavoin Booking.com vaikuttaa mainitun yhtiön hotelli Verson myyntiin ja markkinointiin. Opinnäytetyön tutkimusote oli kvalitatiivinen, ... -
Miten erottautua verkostomarkkinoijana Instagramissa vaikuttajamarkkinoinnin avulla?
(2023)Opinnäytetyö toteutettiin laadullisena tutkimuksena hyödyntäen strukturoidun haastattelun menetelmää ja sisällönanalyysiä. Tutkimuksen tarkoituksena oli tarkastella verkostomarkkinointia Instagramissa ja arvioida ... -
Miten ohjata asiakkaita vastuullisiin valintoihin henkilöstöravintolassa?
(2020)Opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää, miten terveellinen ja ympäristöystävällinen ruokailu onnistuu henkilöstöravintolassa. Tutkimuskysymykset olivat: haluavatko henkilöstöravintolan asiakkaat ruokailla terveellisesti ... -
Miten saadaan kokki keittiöön: Onnistumisen kokemuksia työntekijän saamisesta alalle, jossa on työvoimapula
(2020)Tässä tutkimuksessa selvitettiin, miten saadaan työntekijöitä ravintola- ja catering-alalle Saarijärvi-Viitasaaren seudun kunnissa. Ravintola- ja catering-ala kärsii työvoimapulasta, ja ala ei ole vetovoimainen. Työ- ja ... -
Mitä mieltä opiskelijat ovat terveellisistä elintarvikkeista ja mitä he ovat valmiita niistä maksamaan?
(2021)Terveellinen ravitsemus on tärkeä osa kokonaisvaltaista hyvinvointia. Oikeanlainen ravitsemus auttaa jaksamaan ja on tärkeässä osassa myös opiskelijoiden elämässä. Terveellinen ruoka ja terveelliset raaka-aineet mielletään ... -
”Mitä tänään on tarjolla?” : opiskelijaruokailu laadusta mielikuviin
(Jyväskylän ammattikorkeakoulu, 2008)Työn tavoitteena oli selvittää, mitä opiskelijat yleensä syövät lounaalla opiskelijaravintolassa ja mitä mieltä he olivat tarjotusta lounasruuasta. Jyväskylän ammattikorkeakoululla on viisi eri ruokapalveluiden tarjoajaa, ... -
Mobiilimaksamisen vastuullisuus kahviloissa
(2023)Opinnäytetyön taustat perustuivat yhteiskunnalliseen keskusteluun Z-sukupolven vaatimista edistyksellisistä palveluista sekä megatrendeihin talouden ja teknologian murroksen aikakautena, joten se oli ajankohtainen ja ... -
Mocktailien tunnelmamuotoilua : Hyvästä mielenkiintoiseksi
(Jyväskylän ammattikorkeakoulu, 2017)Tavoitteena oli selvittää kuluttajien näkemys siitä, mitä piirteitä mielenkiintoiset mocktailit eli alkoholittomat cocktailit sisältävät. Teemana oli hyvästä mielenkiintoiseksi ja tavoitteisiin pyrittiin pääsemään ... -
Monikulttuurisen talouskoulun kodinhoidon opetus maahanmuuttajien kotoutumisen tukena Jyväskylän kotitalousoppilaitoksessa
(Jyväskylän ammattikorkeakouluJAMK University of Applied Sciences, 2006)Työn tarkoituksenaoli laatia monikulttuurisen talouskoulun kodinhoidon opetussuunnitelma Jyväskylän kotitalousoppilaitokselle. Samalla koottiin hyviä käytänteitä maahanmuuttajien kodinhoidon opetuksesta. Opetussuunnitelmatyön ... -
Monikulttuurisen työyhteisön johtaminen : Tieto- ja koulutuspaketti
(Jyväskylän ammattikorkeakoulu, 2013)Opinnäytetyö antaa valmiuksia monikulttuurisen työyhteisön johtamiseen. Se sisältää tarvittavaa tietoa ja ohjaa myönteiseen muutokseen, kun työyhteisössä kohdataan monikulttuurisuutta. Monikulttuurisuuden kokeminen voimavarana ... -
Monikulttuurisuus siivoustyössä: Eroavatko eri kulttuurien puhtauskäsitykset?
(2019)Opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää, eroavatko suomalaisten ja muiden maiden puhtauskäsitykset toisistaan ja miten haluttu puhtaustaso saavutettiin. Samalla selvitettiin koko organisaatiolle, mitä työpaikoilla tapahtuu ... -
Monimuotoinen työyhteisö ravitsemisalalla
(Jyväskylän ammattikorkeakoulu, 2011)Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää, mitä haasteita ja hyötyjä esimiestyöhön ja työyhteisöön tuo, kun ravitsemispalvelualan työyhteisö muuttuu yhä monikulttuurisemmaksi sekä selvitettiin maahanmuuttajataustaisten ... -
Monimuotoisen työyhteisön johtaminen ja esihenkilöiden osaaminen
(2024)Työelämä muuttuu tulevaisuudessa yhä monimuotoisemmiksi. Työnantajat rekrytoivat työntekijöitä kansainvälisesti ympäri maailmaa ja työntekijöiden eläkeikä nousee. Samaan aikaan ihmisillä on erilaisia tarpeita ja tavoitteita ... -
Monimuotoisuuden tunnistamisen tärkeys yksityisen turvallisuusalan työntekijälle
(2023)Yksityinen turvallisuusala on Suomessa kehittynyt viime vuosina huomattavasti. Sen merkitys ja rooli on kasvanut. Laki yksityisistä turvallisuuspalveluista säätelee alan toimintaa. Käsitteenä yksityisellä turvallisuusalalla ... -
Moniosaaja-tulevaisuuden työntekijä : Selvitys palvelualan moniosaajien osaamisvaatimuksista Pirkanmaalla
(Jyväskylän ammattikorkeakoulu, 2015)Opinnäytetyö on tehty Tampereen seudun ammattiopiston toimeksiantona. Opinnäytetyössä on tavoitteena selvittää millaista moniosaamista matkailu-, ravitsemis- ja talousalan työtehtävissä tarvitaan ja mitä moniosaajalla ... -
Moniosaaminen ja työn muotoilu
(2022)Opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää kuinka HimosLomien työntekijät kokevat moniosaamisen ja kuinka työtä voitaisiin muotoilla paremmin moniosaamisen näkökulmasta. Moniosaamisella tarkoitetaan työntekijöiden kykyä ...


















