"Arolaakso, Anu" - Selaus tekijän mukaan Jyväskylän ammattikorkeakoulu
-
Hankkeiden avulla lähiruokaa suurkeittiöihin 2000-2006
Arolaakso, Anu (Jyväskylän ammattikorkeakouluJAMK University of Applied Sciences, 02.10.2007)Lähiruokaan liittyviä hankkeita on Suomessa tehty kymmeniä, jopa satoja, mutta niistä ei ole aikaisemmin tehty valtakunnallista koontia ja arviointia. Tämän työn tarkoituksena oli tehdä yhteenveto vuosina 2000 – 2006 ...
