Haku
Viitteet 1-2 / 2
Julkisten ruokapalveluiden talouden ja tehokkuuden kehittäminen : Case: Haapaveden kaupungin ja Siikalatvan kunnan yhteistoiminta-alue
(Jyväskylän ammattikorkeakoulu, 2015)
Tiivistelmä
Opinnäytetyön tarkoituksena oli tuoda esille erilaisia vaihtoehtoja, joilla saadaan julkisten ruokapalveluiden toimintaa taloudellisemmaksi ja tehokkaammaksi nykyiseen toimintaan verrattuna.
Opinnäytetyön ...
Erityisruokavalioiden ravitsemuksellinen laatu Haapaveden terveyskeskuksen vuodeosastolla
(Jyväskylän ammattikorkeakouluJAMK University of Applied Sciences, 2006)
Tutkimuksen tavoitteena oli saada selville, kuinka ruokaja annokset, joita valmistetaan Haapaveden Palvelukeskus Paakkilanhovin keittiöllä, vastaavat ravitsemus- ja sairaalaruokasuosituksia. Samalla selvitettiin myös, ...