"Hornela, Mirjami" - Selaus tekijän mukaan Opinnäytetyöt (Käyttörajattu kokoelma)
-
Hyönteisraaka-aineen hyödyntäminen elintarvike- ja ravintola-alalla : Pohjois-Pohjanmaalla toimivien yritysten kiinnostus, valmiudet ja tiedontarpeet
Hornela, Mirjami (2019)Tässä opinnäytetyössä laadittiin Pohjois-Pohjanmaan alueen elintarvikealan yrityksille kysely hyönteisraaka-aineen käytön kiinnostavuudesta ja siihen liittyvistä tiedontarpeista. Työn tuloksia täydennettiin Oulun Maa- ja ...Rajattu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången är begränsad