"elintarvikkeet" - Selaus asiasanan mukaan Opinnäytetyöt (Käyttörajattu kokoelma)

    • Enterobakteerin määrittäminen elintarvikkeesta 

      Pesonen, Pia (2014)
      Opinnäytetyö tehtiin Oulun seudun elintarvike- ja ympäristölaboratoriolle. Työn tarkoituksena oli määrittää enterobakteereita elintarvikkeesta ja samalla vertailla keskenään valmistajan kahta samanlaista elatusainetta, ...
      Rajattu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången är begränsad
    • GI- ja karppausruokaleipien kysyntä ja tarjonta 

      Myllyselkä, Hannele (2011)
      Työn taustalla on nimettömänä pysyttelevän leipomon kiinnostus yleistyviin vähähiilihydraattisiin ruokavalioihin. Sadassa vuodessa leivän kulutus on laskenut kolmannekseen ja terveyteen liittyvät tutkimukset ovat olleet ...
      Rajattu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången är begränsad
    • Kvalitatiivisten RT-PCR-menetelmien validointi ruokamyrkytysbakteerien osoittamiseksi 

      Siermala, Heidi (2012)
      Opinnäytetyö käsittelee Salmonella spp.:n, Listeria monocytogenesin ja Campylobacter jejunin, colin ja laridisin tutkimista polymeraasiketjureaktiolaitteella eli PCR:llä. Opinnäytetyössä tehtiin kvalitatiivinen validointi ...
      Rajattu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången är begränsad