Maitotilan tuotannon käynnistyminen ja neuvontapalvelut investoinnin jälkeen

Abstract

Opinnäytetyön tavoitteena on selvittää millaista neuvontapalvelua maidontuottajat tarvitsevat ja miten neuvontaprosessia tulisi kehittää, että maidontuottaja onnistuisi laajennusinvestoinnin jälkeisessä tuotannon käynnistämisessä saavuttaen täyden kapasiteetin suunnitellussa aikataulussa. Tutkimusaineisto kerättiin Etelä-Pohjanmaalla sijaitsevilta tyypillisiltä 50–120 lehmän maitotiloilta. Aineisto hankittiin teemahaastattelulla.

Haastatellut maidontuottajat ovat kehittäneet tuotantoaan suunnitelmallisesti ja harkitusti. Tällä hetkellä lähes kaikilla maitotiloilla tuotanto oli vakiintunut asetettuja tavoitteita vastaavaksi. Maidontuottajat ovat asettaneet itselleen tavoitteita ja päämääriä, mutta niitä ei ole välttämättä ajateltu loppuun asti, koska liiketoimintasuunnitelmassa asetettujen tavoitteiden seurannassa oli parantamisen varaa. Lisäksi liiketoimintasuunnitelman päivittäminen nykytuotantoa vastaavaksi on jäänyt useammalta tilalta tekemättä.

Maidontuottajat eivät itse osanneet nimetä mahdollisia uusia palveluja, mitä he ja muut tuotantoaan laajentavat maitotilat jatkossa tarvitsivat. Tuottajat pitivät talouden ja tuotannon suunnittelemista erittäin tärkeänä. Uuden toiminnan käynnistämisessä maidontuottajilla on haasteita johtamisessa ja ajankäytön hallinnassa. Tuotannon käynnistäminen investoinnin jälkeen on iso prosessi, joka tarvitsee tuekseen erilaisia neuvontapalveluja.

Neuvontasektorin on yhdessä maataloustuottajien kanssa kehitettävä palveluita vastaamaan maitotilaansa kehitettävien tilojen neuvontatarpeita. Tulosten mukaan tuotanto- ja talousneuvonnan osa-alueita tulisi kehittää neuvojia kouluttamalla. Neuvojilta myös odotetaan aktiivisempaa ja topakampaa otetta neuvontatyöskentelyssä ja palvelujen markkinoinnissa

The aim of this thesis is to explore what kind of consultation services milk producers are in need of, and how the consultation process should be developed so that milk producers would succeed in launching their expanded production in its full capacity and in schedule. The research data was collected by interviewing milk producers with dairy cattle size between 150-200 cows in Southern Ostrobothnia.

The interviewed milk producers have developed their production systematically and consciously, and set up different goals to it. Accordingly, the production at nearly all of the dairy farms had already stabilized and reached the set goals. The follow-up of the goals set in the business plan could however be improved. Furthermore, many of the milk producers had not updated their business plan to meet the requirements of present day milk production.

The milk producers could not point out what kind of new services they, and other dairy farms planning to expand their production, could need in the future. However, they regarded planning of economy and production as extremely important. Nevertheless, starting of production is a huge process which requires different kinds of consultation services in order for it to succeed. The biggest challenges milk producers face while launching the new expanded production concern leading and control of time use.

On grounds of research data the consultation services should be developed in co-operation with agricultural producers so that the services would meet the consultation needs of milk producers. In addition, the know-how of economy and production should be broadened by training the advisors of dairy farms. Furthermore, the advisors are expected to market the consultation services more actively and have a more energetic touch in their consultation work.