Haku
Viitteet 91-100 / 322
Alfa-amylaasientsyymiaktiivisuuden vaikutus ruis ja vehnäjauholeivonnassa
(Metropolia Ammattikorkeakoulu, 2017)
Vehnä- ja ruisleivän laatuun vaikuttavia tekijöitä on useita; jauhoissa käytetyn viljan kasvatusolosuhteista aina leivontatekniikkaan. Tämän insinöörityön tavoitteena on selvittää ruis- ja vehnäjauhoissa luontaisestikin ...
bioMérieux TEMPO-menetelmän validointi : Valion maitotuotteet
(Metropolia Ammattikorkeakoulu, 2014)
Insinöörityössä tutkittiin, kuinka hyvin bioMérieux TEMPOn mikrobimääritysten tulokset vastaavat standardimenetelmän tuloksia. TEMPO-menetelmässä automatisoidaan useita työvaiheita, jolloin suurien näytemäärien analysoimiseksi ...
Biohajoavan kartonkipakkauksen käyttöönotto
(Metropolia Ammattikorkeakoulu, 2018)
Insinöörityössä selvitettiin, onko Snafu Oy:llä mahdollisuutta ottaa käyttöön biohajoavaa Aegle Barrier Plus -kartonkipakkausta muovisen tuotepakkauksen tilalle Silmusalaatti -tuotteelleen. Tiedettiin, että uuden ...
Paistolaitteen paistoajan ja lämpötilan vaikutukset jauhelihan aistinvaraisiin ominaisuuksiin
(Metropolia Ammattikorkeakoulu, 2017)
Tässä työssä tarkasteltiin asiakasyrityksen sous vide -linjalle hankitun uuden paistolaitteen toimintaa. Insinöörityön tavoitteena oli tarkastella laitteen eri parametrien (paistoajan ja -lämpötilan) vaikutusta naudan ...
Tertiäärisen fosforinpoiston tehostaminen teollisen jäteveden aktiivilietepuhdistamossa
(Metropolia Ammattikorkeakoulu, 2015)
Opinnäytetyössä tutkittiin Hangon Puhdistamo Oy:n laitoksen kemiallisen fosforinpoiston
tehokkuutta ja toimintavarmuutta sekä esitettiin keinoja näiden parantamiseksi. Fosforinpoiston
tehokkuutta tutkittiin laboratoriossa ...
Krumpin MCC paahtomallin NIR-kalibraation kehitys
(Metropolia Ammattikorkeakoulu, 2018)
Tämän insinöörityö tehtiin Fazer Makeiset Oy:lle. Insinöörityössä oli tavoitteena luoda kalibraatiosuora NIRS DS2500 -mittauslaitteelle. Kalibraatiosuora kehitettiin, jotta voitaisiin mitata krumppi-massan paahtomallista ...
Elatusaineella täytettyjen yksiköiden puoliautomaattinen tarkastus
(Metropolia Ammattikorkeakoulu, 2018)
Tämä insinöörityö tehtiin Orion Oyj:n mikrobiologiselle laadunvalvonnalle. Opinnäytetyön tarkoituksena oli tutkia, onko puoliautomaattinen tarkastuskone Seidenader sopiva elatusaineella täytettyjen yksiköiden tarkastamis ...
Muovin kierrätyksen nykytila
(2020)
Muoveja on maailmassa arviolta 9,2 miljardia tonnia, josta ainakin 6,3 miljardia tonnia on jätettä. Tästä suurin osa on päätynyt kaatopaikalle tai luontoon, jossa sen hajoaminen kestää satoja vuosia. On arvioitu että jos ...
CCA-kasvatusalusta uudeksi testimenetelmäksi E. coli -bakteerien ja koliformisten bakteerien tutkimiseen
(2020)
Opinnäyte tehtiin Aqva Finland Oy:n vesilaboratoriolle. Opinnäytetyön tavoitteena oli löytää uusi edullisempi testimenetelmä E. coli -bakteerien ja koliformisten bakteerien tutkimiseen vesinäytteistä. Testimenetelmien ...
Kahvimyllyjen tiivistyskapasiteetin tutkinta
(2019)
Työ tehtiin Oy Gustav Paulig Ab:n toimeksiantona. Työssä tutkittiin kahvimyllyjen tiivistyskapasiteettia kahdella eri kahvisekoituksella. Kahvimyllyissä oleva puristin tiivistää kahvin volyymin haluttuun pakkauskokoon, ...









