"elintarvikkeet" - Selaus asiasanan mukaan Lapin ammattikorkeakoulu

    • Elintarvikkeiden maahantuonti logistisesta näkökulmasta 

      Aunola, Miika (Rovaniemen ammattikorkeakouluLapin ammattikorkeakoulu, 2012)
      Opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää elintarvikkeiden maahantuonnin haasteita logistisesta näkökulmasta, kun tuontimaana on Euroopan unionin jäsenvaltio. Työn tavoite oli myös selvittää muun Euroopan ja Suomen välisen ...
    • Kananmunien tuotantotapojen merkitys kuluttajille 

      Österman, Aura (2022)
      Opinnäytetyöni aiheena on tutkia kuluttajien tietoa ja kiinnostusta kananmunien tuotantotavoista. Tämä aihe on rajattu koskemaan kananmunantuotantoa, koska kuluttaja voi kaupassa suoraan tuotteesta nähdä sen tuotantomuodon. ...
      Rajattu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången är begränsad
    • Lapin marjatuotteet Aasian 

      Ax, Pia (2023)
      Tämän opinnäytetyön aihe pohjautui olennaisesti jo olemassa olevan, tunnistetun tarpeen ympärille. Tarkoituksena oli luoda uudenlaista liiketoimintaa luonnontuotealalle sekä edesauttaa uudenlaisen liiketoiminnan syntyä ...
    • Luonnontuoteala Lapissa ja näkökulma jokamiehenoikeuksista 

      Lääkkö, Eeva-Mari (Rovaniemen ammattikorkeakouluLapin ammattikorkeakoulu, 2010)
      Opinnäytetyössä käsitellään luonnontuotealaa Lapissa. Hankkeista selvitin hankehistoriaa selvityshankkeesta kehittämiseen. Luonnontuotealaan liittyen kävin läpi esimerkkitapauksen kuivauksesta. Lähdemateriaalina käytin ...
    • Lähiruokatuotteiden käyttö Lappilaisissa ammattikeittiöissä 

      Pärnänen, Harri (Rovaniemen ammattikorkeakouluLapin ammattikorkeakoulu, 2012)
      Opinnäytetyössä selvitettiin lähiruokatuotteiden käyttöä lappilaisissa ammattikeittiöissä ja sen tuomia haasteita Lapin läänin elintarviketoimittajien näkökulmasta. Tavoitteena oli löytää ongelmat lähiruoan toimittamisesta ...
    • Onko lähiruoka luksusta? 

      Sipponen, Minna
      Artikkeli (Lapin ammattikorkeakoulu, 2020)
    • Ruoan verkkokaupan kehittyminen koronaviruspandemian aikana : case - K-Citymarket Lahti Karisma 

      Savolainen, Kiia (2024)
      Opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää K-Citymarket Lahti Karisman ruoan verkkokaupan kehittymistä koronaviruspandemian aikana ja miten se vaikutti kyseisen yrityksen liiketoimintaan. Tavoitteen saavuttamiseksi kehitystä ...
    • Siirtolapuutarhan perustaminen resurssiviisaasti 

      Hamari, Anni; Hendriksson, Katri; Nybacka, Henri; Romakkaniemi, Hanna-Mari; Saarela, Henri (Lapin ammattikorkeakoulu, 2021)
    • Veren talteenottoa 20 vuoden tauon jälkeen Sallassa 

      Sauvala, Mikaela; Mattila, Niina; Muuttoranta, Kirsi (Paliskuntain yhdistys, 2021)