Haku

Tässä opinnäytetyössä keskitytään ammattikeittiöiden eri tuotantotapoihin. Toimeksiantajana työssä on julkisia ateria- ja puhtauspalveluita tuottava Liikelaitos Oulun Serviisi. Työn tavoitteena oli selvittää eri tuotantotapojen ...

Tässä toiminnallisessa opinnäytetyössä käsittelen tapahtuman järjestämisestä turvallisuuden kannalta. Työssä on keskitytty tapahtuman turvallisuusasiakirjan tekoon ja siihen liittyviin teoreettisiin ja käytännön läheisiin ...

Opinnäytetyö selvitti keliakia-asiakkaiden huomioimisen Oulun keskustan kahviloissa. Tutkimusongelmina työssä olivat: Miten keliakia-asiakas kokee palvelun ja tarjonnan kahviloissa ja mitä toiveita heillä on niistä? Mikä ...

Opinnäytetyön tavoitteena on luoda Aavasaksan hiihtokeskukselle kehittämisideoita, jotka mahdollistaisivat sekä keskuksen kehittymisen lähemmäksi nykypäivän standardeja että sen taloudellisesti kannattavan toiminnan. ...

Suomessa kouluruokaa on tarjoiltu jo yli kuusikymmentä vuotta. Päivittäinen ilmainen lounasateria tarjoillaan esi–ja perusopetuksesta lähtien aina toisen asteen loppuun saakka. Suomen lisäksi ilmaista kouluruokaa tarjoillaan ...

Tässä opinnäytetyössä on selvitetty työtyytyväisyyttä sekä työilmapiiriä Rovaniemen keskustan alueella sijaitsevissa à la carte -ravintoloissa. Tavoitteena on ollut selvittää ravintolatyöntekijöiden työtyytyväisyyden ...

Projekti perehdytysoppaan kokoamisesta ja kehittämisestä ravintola Castanealle katsottiin tarpeelliseksi, koska kyseinen opas puuttui ravintolalta kokonaan. Tarkoituksena oli kehittää kattava perehdytysopas, joka helpottaisi ...

Opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää Rovaniemen Ravintola Nilin työntekijöiden työhyvinvoinnin tila. Tutkimuksen keskeisiksi kysymyksiksi nousivat: esimiesten ja työntekijöiden henkisen hyvinvoinnin tila ravintola Nilissä ...

Opinnäytetyömme tavoitteena oli selvittää mitä ravintoloita Meri-Lapin alueella on, ja mitkä voisivat olla tulevia kilpailijoitamme. Tavoitteenamme oli myös kartoittaa millaisille ravintolayrityksille voisi olla markkinarakoa, ...

Opinnäytetyön tavoitteena on saada selville käyvätkö rovaniemeläiset ravintola-asiakkaat katsomassa ravintolan kotisivuja ennen ruokaravintolan valintaa ja vaikuttaako kotisivuilla jokin ravintolan valintaan. Aiheemme on ...