KoulutusalaOpinnäytetyöt (Käyttörajattu kokoelma)Majoitus- ja ravitsemisala
Viitteet 21-40 / 106
-
Etäopiskelun vaikutus Haaga-Helian Haagan kampuksen opiskelijoiden lounas- ja välipalaruokailuun
(2022)Maailman laajuinen pandemia pakotti opiskelijat etäopiskeluun. Tämän työn tarkoituksena oli selvittää, vaikuttiko tämä opiskelijoiden koulupäivän aikaiseen ruokailuun. Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää, miten ...Rajoitettu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången begränsad -
Factors Influencing the Michelin-Starred Chefs' career success in Finland
(2023)Michelin-starred restaurants play an important part in the restaurant industry by representing the top of culinary industry achievements and inspiring chefs and diners around the world. The Michelin Star system is a ...Rajoitettu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången begränsad -
Glamping-matkailun tunnettavuus Suomessa
(2022)Nykypäivänä yhä suurempi osa matkailijoista hakee uusia persoonallisia kokemuksia ja ainutlaatuisia elämyksiä. Omasta hyvinvoinnista huolehtiminen on tärkeää ja loman odotetaan tuovan elämään uutta merkityksellisyyttä ja ...Rajoitettu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången begränsad -
Green City Farmin ekologisten yrttien monipuolinen käyttö
(2023)Opinnäytetyön tavoitteena on kehittää Green City Farmilla ekologisesti viljelyistä yrteistä reseptejä ja vaihtoehtoisia käyttötapoja. Reseptit ja tietopaketti yrteistä julkaistaan GCF:n verkkosivustolle opiskelijoiden, ...Rajoitettu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången begränsad -
Henkilöstöopas Hotel Mestariin uuden työntekijän sitouttamisen tueksi
(2023)Tämän opinnäytetyön aiheena on uuden työntekijän perehdytys ja perehdytyksen tuomat hyödyt työntekijän sitoutumiseen sekä työtyytyväisyyteen. Työ toteutettiin toiminnallisena opinnäytetyönä ja se laadittiin toimeksiantona ...Rajoitettu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången begränsad -
Hilton Helsinki Kalastajatorpan aamiaisen asiakastyytyväisyystutkimus
(2022)Tämä opinnäytetyö suoritetaan osana matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelmaa. Työn toimeksiantajana toimii Hilton Helsinki Kalastajatorppa. Työn tavoitteena on selvittää kyselytutkimuksen avulla asiakkaiden tyytyväisyyttä ...Rajoitettu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången begränsad -
Hinnoittelumallin kehittäminen kokous – ja tapahtumamyyntiin
(2024)Tapahtumien hinnoittelussa on tapahtunut viime vuosina muutoksia ja erityisesti dynaaminen hinnoittelu on löytänyt paikkansa tapahtumien hinnoittelusta. Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli kehittää uusi hinnoittelumalli ...Rajoitettu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången begränsad -
Hyvä liiketoimintasuunnitelma - Pohja myös tulevaisuudelle
(2022)Opinnäytetyö on liiketoimintasuunnitelma, jonka toimeksiantajana oli tekijän nykyinen työnantaja. Suunniteltu liiketoiminta tulee nykyisen liiketoiminnan erilliseksi osaksi. Toimeksiantaja halusi salata liiketoimintasuunnitelman, ...Rajoitettu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången begränsad -
Impact of Emotionally Intelligent Leadership on Team Performance in Hospitality Industry
(2024)The world is becoming global village rapidly and is striving for a better future. The success of the industry depends on how quickly it can adapt to the ever-changing social and cultural environment, with its focus on ...Rajoitettu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången begränsad -
Jamix -ruokatuotannonohjausjärjestelmän pikaopas opiskelijakäyttäjille Haaga-Helian ammattikorkeakoulussa
(2022)Tämän toiminnallisen opinnäytetyön tavoitteena on kehittää Haaga-Helian ammattikorkeakoulun opiskelijakäyttöön pikaopas eli manuaali Jamix-ruokatuotannonohjausjärjestelmän käytöstä. Opinnäytetyön tuloksen tulisi auttaa ...Rajoitettu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången begränsad -
Johdon ja henkilöstön näkemyksiä onnistuneesta työpäiväkokemuksesta
(2023)Tämä opinnäytetyö tutkii johtoportaan ja muun henkilöstön näkemyksiä onnistuneesta työpäiväkokemuksesta. Onnistuneen työpäiväkokemuksen näkemyksiä ja siihen vaikuttavia tekijöitä selvitetään aiheen kirjallisuuden, muun ...Rajoitettu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången begränsad -
Kahvi palvelutuotteena Fazer Café Kluuvikadun asiakkaiden kokemana
(2022)Tässä opinnäytetyössä tutkitaan kahvia palvelutuotteena asiakkaiden kokemana. Tarkoituksena on selvittää, miten asiakkaat valitseva kahvinsa ja mikä heitä miellyttää palvelussa. Tutkimus- tyyppinä käytetään kyselylomakkeita, ...Rajoitettu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången begränsad -
Kansainvälisen virtuaalitiimin muotoutuminen
(2022)Tässä opinnäytetyössä käsiteltiin kansainvälisen, juuri perustetun virtuaalitiimin muotoutumista McDonald’sin Pohjoismaisessa organisaatiossa. Aihe on erittäin ajankohtainen, sillä Covid-19-pandemia lisäsi sekä etä- että ...Rajoitettu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången begränsad -
Kanta-asiakasohjelman uudistus ja sen lanseeraus yrityksen sisäisesti
(2023)Hotelliyhtiö X Oy on kotimainen ketju uniikkeja hotelleja, joka operoi, rakentaa ja kehittää hotelleja niin itsenäisesti kuin yhteistyössä kansainvälisten huippubrändien kanssa. Vuoden 2020 alussa Hotelliyhtiö X lanseerasi ...Rajoitettu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången begränsad -
Kasvustrategia Pirske Suunnittelutoimisto Oy:lle
(2022)Strategia on yritystoiminnan keskeisiä toimenpiteitä ja sen avulla luodaan tulevaisuuden suuntausta. Strategian määritelmiä on useita, mutta yhteistä jokaisella määritelmälle on se, että sillä haetaan pitkän aikavälin ...Rajoitettu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången begränsad -
Kirkas brändi, vahva tulevaisuus: brändistrategian kehittämishanke
(2023)Tämän kehittämisenhankkeen tavoitteena on kirkastaa Helsinki-Vantaan lentoasemalla sijaitsevaa brändiä. Hankkeen taustalla on toimipisteen laajennus, toiminnan muutos juomapainotteisesta pubista ruokatarjontaa tarjoavaksi ...Rajoitettu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången begränsad -
Kuluttajaliiketoimintaan keskittyvän organisaation uuden intranetin kehittäminen
(2023)Tämän kehittämistyön tarkoituksena oli kohdeorganisaation uuden intranetin kehittäminen keväällä 2023. Työ oli tutkimuksellinen kehittämistyö ja sen tavoitteena oli luoda uuteen Microsoft Teams-yhteistyösovelluksessa ...Rajoitettu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången begränsad -
Kumppanuusmallin kehittäminen henkilöstöpalvelualan yritykselle
(2024)Asiakaskokemus on todettu olevan merkittävä kilpailuetu, ja arvonluominen on noussut suosi-tuimmaksi myynnin trendiksi kansainvälisesti. Tutkimusten mukaan B2B- liiketoiminnassa asiakaslähtöisyys ei toteudu käytännössä ...Rajoitettu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången begränsad -
Kämp Collection Hotelsien tarve talojen väliselle henkilöstön yhteistyölle ja työkierron halukkuuden kartoittaminen
(2022)Opinnäytetyö on laadittu toimeksiantona pääkaupunkiseudulla sijaitsevalle Kämp Collection Hotelsille (KCH). KCH:lla on kymmenen hotellia pääkaupunkiseudulla ja sen omistaa Nordic Choice Hotels. Opinnäytetyössä tutkitaan, ...Rajoitettu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången begränsad -
Liiketoimintasuunnitelma Boutique Hostel Helsinki
(2023)Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli luoda liiketoimintasuunnitelma tulevaisuudessa perustettavalle Boutique Hostel Helsingille. Suunnitelma tehtiin kirjoittajien omaan tarpeeseen ja oman yrityksen perustaminen on ollut ...Rajoitettu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången begränsad
