"Laaksonen, Jutta" - Selaus tekijän mukaan Opinnäytetyöt (Käyttörajattu kokoelma)
-
Päiväkirja ravintolapäällikön arjesta
Laaksonen, Jutta (2022)Ravintolapäällikön arkea on päiväkirjamuotoinen opinnäytetyö, jossa seurataan ravintolan arkea ja siihen liittyvien esihenkilön tehtävien hoitamista kahdeksan viikon ajan, aikavälillä 28.3.-25.5.2022. Päiväkirjamuotoinen ...Rajoitettu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången begränsad