"koulutusohjelmat" - Selaus asiasanan mukaan Opinnäytetyöt (Käyttörajattu kokoelma)
Viitteet 1-1 / 1
-
Ruokatuotannon johtamisen koulutusohjelman kehittäminen
(2023)Työn päätavoitteena oli selvittää minkälaista osaamista hotelli-, ravintola- ja cateringalan ammattilaiset pitävät tärkeänä valmistuneelta ruokatuotannon johtajalta. Tämän lisäksi tavoitteena oli kerätä parannusehdotuksia ...Rajoitettu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången begränsad