"Ruotsalainen, Teemu" - Selaus tekijän mukaan Opinnäytetyöt (Käyttörajattu kokoelma)
-
Uuden katuruokatuotteen dokumentointi
Ruotsalainen, Teemu (2022)Tämä opinnäytetyön tavoitteena oli kertoa uuden elintarviketuotteen reseptiikan luomisesta, sekä selvittää tämänhetkinen markkinatilanne pikaruoka tyyppisesti myytäville massasta poikkeaville tuotteille. Teoriaosuudessa ...Rajattu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången är begränsad