"alkutuotanto" - Selaus asiasanan mukaan Opinnäytetyöt (Käyttörajattu kokoelma)
Viitteet 1-2 / 2
-
HeVi-hävikin kartoittaminen ja sen minimointi
(2022)Opinnäytetyössä tutkittiin Varsinais-Suomen alueella HeVi-hävikin syntymistä alkutuotannon, tukku- ja vähittäiskauppojen käsittelyssä. Tutkimuksessa haluttiin selvittää, seurataanko hävikin syntymistä, mitkä ovet laatukriteerit ...Rajattu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången är begränsad -
Kyselytutkimus vajaasti hyödynnetyistä kasviksista ja eläinperäisistä proteiininlähteistä elintarvikealan toimijoille
(2025)Opinnäytetyössä tutkittiin alueen vajaasti hyödynnettyjä kasviksia ja eläinperäisiä proteiininlähteitä. Tutkimuksella haluttiin selvittää alkutuotannon, jalostavan teollisuuden sekä jakelu- ja pakkaamotoimijoiden toiminnassa ...Rajattu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången är begränsad
