"Chuan, Tong" - Selaus tekijän mukaan Opinnäytetyöt (Käyttörajattu kokoelma)
-
Carbohydrates and their properties in food chemistry
Chuan, Tong (2011)Carbohydrates are very related to our lives. This thesis including a learning of the definition and concept of carbohydrate, the classification of carbohydrates, and the chemical structure and chemical properties of ...Rajattu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången är begränsad