Kuntoutuvan vanhuspotilaan ravitsemukseen yhteydessä olevia tekijöitä - kirjallisuuskatsaus

Abstract

Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli kuvata kuntoutuvan vanhuspotilaan ravitsemukseen yhteydessä olevia tekijöitä. Tavoitteena oli koota aiheesta tutkittua tietoa, jota voidaan hyödyntää työelämässä. Opinnäytetyö on osa Osaamisen ennakointi -hanketta. Hankkeen tarkoituksena on ennakoida tulevaisuuden osaamistarpeita sekä vahvistaa hoitohenkilökunnan näyttöön perustuvaa osaamista esimerkiksi uusien toimintakäytänteiden luomisella.

Opinnäytetyö toteutettiin perinteisen kirjallisuuskatsauksen vaiheita noudattaen. Tiedonhaku toteutettiin alkuvuodesta 2014 Cinahl (Ebsco) -tietokannasta. Aineistoksi valikoitui 11 englanninkielistä hoitotieteellistä ja ravitsemustieteellistä tutkimusartikkelia. Tutkimukseen valittu aineisto analysoitiin deduktiivisen sisällönanalyysin avulla.

Opinnäytetyön tulosten mukaan on olemassa useita fyysisiä, psyykkisiä ja sosiaalisia tekijöitä, jotka ovat yhteydessä kuntoutuvan vanhuspotilaan ravitsemustilaan. Esimerkiksi fyysisistä tekijöistä sairauksien ja lääkkeiden määrä, psyykkisistä tekijöistä masennusoireet ja kognitiivisten kykyjen aleneminen sekä sosiaalisista tekijöistä ravitsemusohjaus ja ympäristötekijät ovat yhteydessä ravitsemustilaan. Aliravitsemus heikentää ja hidastaa kuntoutumista, joten hyvästä ravitsemuksesta huolehtimalla voidaan edesauttaa vanhuspotilaan kuntoutumista. Ravitsemustilan parantamiseen on useita erilaisia keinoja, joita voidaan siis hyödyntää myös kuntoutumisen parantamisessa.

Opinnäytetyön tuloksia voidaan hyödyntää aliravittujen tai aliravitsemusriskissä olevien vanhuspotilaiden tunnistamisessa. Lisäksi tutkimustuloksia voidaan hyödyntää ottamalla käytäntöön keinoja, joiden avulla on mahdollista parantaa iäkkään potilaan ravitsemustilaa ja sitä kautta edesauttaa kuntoutumista.

The purpose of this study was to describe factors associated with nutrition among elderly patients who are rehabilitating. The aim was to collect research information about the subject that can be exploited in working life. This study is a part of a larger project. The aim of the project is to anticipate the future’s needs for expertise and to strengthen the nursing staff’s evidence-based expertise for example by creating new protocols.

The study was made using the methods of a literature review. The data were collected in the early of 2014 from Cinahl (Ebsco) Database. The data consisted of 11 research articles related to nursing science and nutrition science. The selected data were analyzed with deductive content analysis.

The results indicated several physical, mental and social factors associated with nutritional status of elderly patients. For example, the amount of illnesses and medication, depression symptoms, cognitive impairment, nutritional guidance and environmental factors are all associated with nutritional status. Undernourishment impairs rehabilitation, hence by taking care of good nutrition an elderly patient’s rehabilitation can be improved. The results indicated several different means to improve nutritional status that can also be used to improve the outcome of rehabilitation.

The results can help the nursing staff to recognize elderly patients who are undernourished or in the risk of undernourishment. The results can be exploited by using the means that were found to improve an elderly patients nutrition and therefore also the outcome of rehabilitation.