Näytä suppeat kuvailutiedot

Risk assessment and environmental microbial monitoring practices to be used in food applications

Friis, Alan; Wirtanen, Gun (2023)
dc.contributor.authorFriis, Alan
dc.contributor.authorWirtanen, Gun
dc.date.accessioned2024-02-23T08:54:01Z
dc.date.available2024-07-09T00:00:20Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.urihttp://www.theseus.fi/handle/10024/820458
dc.language.isoen
dc.publisherR3 Nordic
dc.relation.ispartofseriesRenhetsteknik
dc.rightsAll rights reserved. This publication is copyrighted. You may download, display and print it for Your own personal use. Commercial use is prohibited.
dc.subjectenvironmental monitoring
dc.subjectrisk assessment
dc.subjectmicrobial monitoring
dc.subjectGAP-analysis
dc.subjectcontamination control
dc.subjectHACCP
dc.subjectPDCA
dc.subjectPlan-Do-Check-Act
dc.subjectbarrier technology
dc.subjectrisk management
dc.subjectelintarviketurvallisuus
dc.subjectelintarvikkeet
dc.subjectriskinarviointi
dc.titleRisk assessment and environmental microbial monitoring practices to be used in food applications
dc.typepublication
dc.identifier.urnURN:NBN:fi-fe202402238484
dc.embargo.terms2024-07-09
dc.type.versionfi=Publisher's version|sv=Publisher's version|en=Publisher's version|
dc.contributor.organizationfi=Seinäjoen ammattikorkeakoulu|sv=Seinäjoen ammattikorkeakoulu|en=Seinäjoki University of Applied Sciences|
dc.type.otherSeAMK henkilöstön julkaisut, Rinnakkaistallenteet / Parallel Publications
dc.type.okmfi=D1 Artikkeli ammattilehdessä|sv=D1 Artikel i en facktidskrift|en=D1 Article in a trade journal|
dc.format.pagerange5 - 9
dc.relation.issn1404-806X
dc.relation.volume52
dc.okm.selfarchivedfi=Rinnakkaistallennettu|sv=parallellpublicerad|en=self-archived version|
dc.source.identifier94749
dc.relation.numberinseries4


Tiedostot

Thumbnail
Nimi:
Friis_Wirtanen.pdf
Koko:
603.7Kt
Formaatti:
PDF
Kuvaus:
Friis_Wirtanen.pdf
Avaa tiedosto

Viite kuuluu kokoelmiin:

Näytä suppeat kuvailutiedot