Ympäristömerkin kriteerien päivitys - Hotelli Scandic Kuopio

Abstract

Joutsenmerkin hotelleille asettamat kriteerit vanhenevat kesäkuun 2015 loppuun mennessä ja uudet astuvat voimaan. Tämän opinnäytetyön tarkoituksena on selvittää kuinka Joutsenmerkin pakolliset kriteerit ovat muuttuneet, eli mihin asioihin työn toimeksiantajan hotelli Scandic Kuopion täytyy kiinnittää huomiota hakemusta uusiessa.

Opinnäytetyön teoreettisena viitekehyksenä ovat vastuullinen liiketoiminta ja sen osa-alueet. Yhtenä osana työtä pe-rehdytään yleisimpiin ympäristömerkkeihin ja erityisesti Joutsenmerkkiin. Työssä tuodaan myös esille millaista toiminta on tällä hetkellä Joutsenmerkin kriteerien mukaan hotelli Scandic Kuopiossa.

Tutkimuksen pohdinta osaan on koottu lyhyt yhteenveto pakollisten vaatimusten muutoksista. Tässä osassa tuodaan myös esiin ideat mahdollisille jatkotutkimuksille. Työ on herättänyt itseäni pohtimaan ympäristöasioita enemmän, joten olen koonnut työn loppuun myös omia ideoitani ympäristöystävällisempään toimintaan.

The Swan Ecolabel criteria will be replaced by new ones in June 2015 when the old criteria expire. The purpose of this study is to find out how the mandatory criteria have changed. The client hotel Scandic Kuopio must focus on these changing criteria when re-applying for the ecolabel.

The theoretical context in this thesis is corporate responsibility and its sub-fields. One part of the thesis is to get to know the most common ecolabels in Finland, especially the Swan ecolabel. In this thesis you will also find out how the ecolabel criteria are affecting everyday work at Scandic.

In the discussion section there is a summary of the mandatory criteria changes. In this section there are some ideas for the future studies around this subject. I have also made a small list of my own ideas on how to work in an even more environmental-friendly way in Scandic Kuopio.