Ensimmäisen elinvuoden aikana kehittyvät ruokailutaidot : Opas vanhemmille

Abstract

Tämän toiminnallisen opinnäytetyön tarkoituksena oli tuottaa teoreettisen tiedon pohjalta opas imeväisikäisten lasten vanhemmille lapsen kehittyvistä ruokailutaidoista. Opasta voidaan jakaa vanhemmille lastenneuvolakäynneillä. Sen tarkoitus on toimia terveydenhoitajan antaman ravitsemusneuvonnan ohjauksen tukena. Oppaan avulla vanhemmat saavat tietoa lapsensa ruokailutaitojen kehityksestä sekä konkreettisia vinkkejä uusien taitojen harjoitteluun. Opas perustuu aiheeseen liittyvään kirjallisuuteen ja tutkimuksiin.

Teoriaosuudessa on kuvattu ensimmäisen elinvuoden aikana tapahtuvaa lapsen motorista kehitystä kehittyvien ruokailutaitojen näkökulmasta. Tarkemmin on käsitelty ruuan rakenteen muuttumista ja sen myötä syömistaitojen kehittymistä. Imetys on tärkeä osa imeväisikäisen ravitsemuksessa, minkä vuoksi imetyssuosituksia on lyhyesti käsitelty.

Palaute oppaasta kerättiin välivaiheessa suullisesti sekä lopuksi kyselylomakkeella, joka sisälsi avoimia kysymyksiä. Palautetta kerättiin myös toimeksiantajalta ja kohderyhmään kuuluvilta vanhemmilta. Oppaasta saatu palaute oli positiivista.

Jatkotutkimusaiheena voisi kyselyn avulla selvittää, kuinka opas on tukenut ja auttanut kohderyhmään kuuluvia vanhempia. Samalla voisi arvioida pienen oppaan toimivuutta ohjaustilanteissa

The purpose of this thesis was to produce a guide for parents about the developing eating skills of infants. The guide can be distributed in child health centres to support the nutritional counselling given by the public health nurse. The guide will help parents to get information about the development of their child's eating skills as well as practical tips for practicing new skills. The guide is based on literature, studies and theoretical knowledge about the subject.

The motoric development occurring during the child's first year is described in the theoretical part. The structural changes in food and consequently the developing eating skills are elaborated on. Breast- feeding is an important part of an infant's nutrition and thus the recommendations are also covered briefly.

In the interim phase the feedback about the guide was collected orally and in the final phase with a questionnaire including open questions. The feedback was given by the client and the parents belonging to the target group. The guide received positive feedback.

A further research questionnaire could determine how the guide has helped and supported the parents belonging to the target group. The functionality of a brief guide in counselling situations could also be evaluated.