Haku
Viitteet 1-2 / 2
En multifunktionell bar - att optimera gästens upplevelse
(2020)
Syftet med detta arbetet är att ta reda på om ett upplevelserum som fyller många olika funktioner kan ge kunden den optimala kundupplevelsen.
Studien är en fallstudie genom en kvalitativ metod med intervjuer. Fyra ...
Motivation och välmående inom hospitalitybranschen: vad motiverar personalen?
(2023)
Detta arbete handlar om motivationsfaktorer bakom medarbetarna inom restaurangbranschen.
Teorierna kommer att handla om Herzbergs och Maslows motivationsteorier, belöningssystem, organisationskultur och covid-pandemins ...