Puun arvoketjun kehittäminen : havupuujätteen käyttö valkolahosienten kasvatusalustana
Kalmi, Paul (2025)
2025
All rights reserved. This publication is copyrighted. You may download, display and print it for Your own personal use. Commercial use is prohibited.
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2025051913047
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2025051913047
Tiivistelmä
Rakennusala tuottaa vuosittain merkittäviä määriä jätettä sekä kuluttaa merkittävän määrän energiaa ja uusiutumattomia luonnonvaroja. Tästä syystä, Euroopan unionin ilmastoneutraaliustavoitteet asettavat rakennusalalle huomattavia haasteita. Yhtenä vaihtoehtona ilmastotavoitteiden saavuttamiseksi puurakentamiselle tavoitellaan suurempaa markkinaosuutta kaikesta rakentamisesta, sillä puu on uusiutuva ja ekologinen rakennusmateriaali. Puurakentamisen lisääminen vastaavasti tulee kasvattamaan puujätteen osuutta kaikesta rakennusjätteestä. Suomessa puujätettä ei kierrätetä riittävästi, vaan puujäte pääosin poltetaan. Puujätteen polttaminen katkaisee puun arvoketjun, jolloin puujätettä ei voi enää hyödyntää materiaalina.
Opinnäytetyön tehtävänä oli ideoida uusi käyttötarkoitus puujätteelle. Tavoitteena oli, että uusi käyttö-tarkoitus kehittää puujätteen arvoa samalla kehittäen puun arvoketjua kokonaisuudessaan. Työssä noudatettiin luovan ongelmanratkaisun menetelmää, jotta ongelma saatiin rajattua ratkaistavaan muotoon. Eri ideointitekniikoita käytettiin toteuttamiskelpoisen ratkaisuvaihtoehdon löytämiseksi. Lopulliseksi ratkaisuksi valittiin havupuujätteen käyttö valkolahosienten kasvatusalustana.
Kvantitatiivisen työn tuloksena kehitettiin optimaalinen kasvatusalusta sitruunavinokkaille (pleurotus citrinopileatus), mikä sisälsi havupuujätettä ja olkea. Arvon kehityksen kannalta kasvatettavaksi lajiksi valikoitui sitruunavinokas, sillä se on arvostettu ruokasieni. Kasvatusalustaa voidaan soveltaa myös muuhun kuin ruokasieniksi kasvatettavien valkolahosienten kasvatukseen, kuten esimerkiksi komposiittimateriaaleiksi tai väriaineiksi.
Opinnäytetyön tehtävänä oli ideoida uusi käyttötarkoitus puujätteelle. Tavoitteena oli, että uusi käyttö-tarkoitus kehittää puujätteen arvoa samalla kehittäen puun arvoketjua kokonaisuudessaan. Työssä noudatettiin luovan ongelmanratkaisun menetelmää, jotta ongelma saatiin rajattua ratkaistavaan muotoon. Eri ideointitekniikoita käytettiin toteuttamiskelpoisen ratkaisuvaihtoehdon löytämiseksi. Lopulliseksi ratkaisuksi valittiin havupuujätteen käyttö valkolahosienten kasvatusalustana.
Kvantitatiivisen työn tuloksena kehitettiin optimaalinen kasvatusalusta sitruunavinokkaille (pleurotus citrinopileatus), mikä sisälsi havupuujätettä ja olkea. Arvon kehityksen kannalta kasvatettavaksi lajiksi valikoitui sitruunavinokas, sillä se on arvostettu ruokasieni. Kasvatusalustaa voidaan soveltaa myös muuhun kuin ruokasieniksi kasvatettavien valkolahosienten kasvatukseen, kuten esimerkiksi komposiittimateriaaleiksi tai väriaineiksi.