Pensasmustikan tuotantomahdollisuudet Pohjois-Suomessa

Abstract

Opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää pensasmustikan markkinoita ja viljelymahdollisuuksia Oulun seudulla. Pensasmustikan markkinoiden selvittämiseksi laadittiin kysely, jonka avulla selvitettiin Oulun seudun markkinoita. Kirjallisuuden avulla selvitettiin pensasmustikan viljelyn edellytyksiä, sadonkorjuuta ja Oulun seudulla menestyviä viljelylajikkeita.

Kyselyllä selvitettiin, ottavatko kaupat myyntiin pensasmustikkaa ja onko pensasmustikalla menekkiä Oulun seudulla. Kyselyllä haluttiin saada myös tietoja, miten pensasmustikan pitäisi olla käsitelty ja kuinka isoja määriä kaupat ottavat vastaan. Tarkoituksena oli saada hyödynnettävissä olevia vastauksia ja että niitä voidaan soveltaa myös ehkä muihinkin uusiin viljeltäviin marjoihin.

Oulun seudulla vähittäiskaupoilla ja tukuilla vaikuttaa olevan kiinnostusta kyselyn perusteella ottaa myyntiin kotimaista pensasmustikkaa ja muita marjalajeja, myös lähituottajilta on kiinnostuttu ottamaan myyntiin marjaa. Pensasmustikalla vaikuttaa olevan Oulun seudulla menekkiä.

Suomessa pensasmustikka on vielä talvenkestävyydeltään epävarma. Pensasmustikkalajikkeista matalakasvuiset lajikkeet menestyvät parhaiten Pohjois-Suomessa. Pensasmustikoita voisi talvisuojata oljilla ja talviharsolla talvivaurioiden ehkäisemiseksi. Hallaa voidaan torjua myös hallaharsojen avulla tai sadetuksella, jotka ehkäisisivät kukkanuppujen paleltumista ja varmistaisivat sadon saantia.

Kausihuone- ja tunneliviljelyä voisi Pohjois-Suomessa myös kokeilla pensasmustikalla, sillä kausihuoneet ja tunnelit pidentävät kasvukautta ja nopeuttavat marjojen kypsymistä. Niissä myös marjojen kypsyminen on tasaisempaa kuin avomaalla. Kausihuoneissa ja tunneleissa ei ole ollut ongelmia myöskään tuleentumisen kanssa, joten niitä voisi kokeilla.

The purpose of the thesis was to find out northern highbush blueberry markets and cultivation opportunities in Oulu region. A questionnaire was prepared to investigate the markets of northern highbush blueberry. With literature the northern highbush blueberry conditions of cultivation, harvesting and cultivation varieties that are successful in Oulu region was investigated.

The purpose of the questionnaire was to investigate is the shops would like to take the northern highbush blueberry for sale and whether the northern highbush blueberry has sales in Oulu region. The questionnaire also wanted to investigate how northern highbush blueberry should be treated and how large quantities the shops would like to receive. The idea was to get the answers that could be exploited and could also be applied to other new growing berries

In Oulu region, retail trades and wholesale seem to have interest in selling northern highbush blueberry and other berry varieties on the basis of the questionnaire, also from local producers. The northern highbush blueberry has market in Oulu region.

In Finland the northern highbush blueberry is still uncertain about winter resistance. Low growth varieties are most successful on north Finland. The northern highbush blueberry could winter under shelter with straw and winter gauzes. Frost can also be controlled with gauzes or sprinkler irrigation that would prevent freeze of flower buds and ensure crop yield.

The seasonal green houses and the tunnel cultivation could also be tried at the northern highbush blueberry in northern Finland, for seasonal green houses and tunnels extend the growing season and speed up the ripening of berries. Also, the ripening of berries is more even than in the open land. There were no problems with seasonal green houses and tunnels either with ripening, so it could be tried.