Torjunta-aineiden käyttö maalajeittain sekä käytön vaikutus viljan laatutekijöihin

Abstract

Tämä opinnäytetyö perustuu Elintarviketurvallisuusvirasto Eviran Viljajaoksen kotimaisen viljasadon laatuseurannan analyysituloksiin sekä viljelijöiden palauttamien taustatietolomakkeiden vastauksiin vuosilta 2005 ja 2008. Tutkimuksen tarkoituksena on selvittää, torjunta-aineiden käyttöä maalajeittain ja torjunta- aineiden käytön vaikutusta sadon laatuun.

Opinnäytetyön pääpaino on torjunta-aineiden käytön vertaaminen maalajeittain sekä torjunta- aineiden käytön yhteyden löytäminen sadon laatuun kevätvehnän, mallasohran ja rehuohran viljelyssä. Työ koostuu kirjallisuusosasta, jossa selvite-tään hyviä viljelykäytäntöjä, viljan laatukriteereitä sekä torjunta-aineiden käytön vaikutusta laatuun, nojautuen muiden esim. MTT:n tutkimuksiin. Tulososiossa torjunta-aineiden käyttöä tarkastellaan käytetty- ei käytetty -pohjalta, verraten tietoa maalajeihin ja laatutietoihin.

Tämän näytemääriin perustuvan tutkimuksen nojalla voidaan todeta, että torjunta-aineita käytetään suurimmilla viljanviljelyalueilla hietasavi-, hiesusavi- ja hietamailla. Laatutekijöihin torjunta-aineilla on yleensä ottaen positiivinen vaikutus, silloin kun niitä käytetään tarpeen mukaan ja vain hyväkuntoiseen kasvustoon.

Tällä hetkellä Suomessa käytetään torjunta-aineita esim. Ruotsiin nähden runsaasti. Toivottavaa olisi, että voitaisiin tulevaisuudessa löytää uusia aluekohtaisia viljelyteknisiä keinoja, jotka olisivat torjunta - aineiden käytön veroisia sadon ter-veyden ja tuottavuuden kannalta. Näissä asioissa vaaditaan osaltaan viljelykulttuurin muutosta tai viljelijöiden oma-aloitteista ympäristömyönteisten toimintatapojen kehittämistä.

This scholarly thesis is based on analysis results and a questionnaire made by The Finnish Food Safety Authority Grain Laboratory in years 2005 and 2008. The purpose of this research was to find out how the use of pesticides effects grain quality and to compare the use of pesticides with soil types. The main thing in this thesis was to compare the use of pesticides with soil types and to find out any connect between pesticides, use and the quality of spring wheat, malting barley and feed barley. On the basis of this research you can find out which are the soil types where pes-ticides is used the most. Pesticides run - off is dependent on for example the shape of the field, it`s physical and chemical properties, local soil and climate con-ditions. On grain quality pesticides usually have a positive influence. Nowadays we are using more pesticides than Sweden. It would be hoped to re-search into what kind of soil management systems which are as good as those using pesticides for the health of the harvest and for productivity. These things depend usually on the farmers themselves and their own initiatives.