FLEN-koulutusvientiverkoston liiketoiminta- ja kansainvälistymissuunnitelma : Ruokaketjun koulutusvientihanke 2017–2019

Abstract

Raportissa tarkastellaan Food Learning Export Network -ruokaketjun koulutusvientiverkoston (FLEN) kansainvälisen koulutusviennin suunnitelmia, toteutusta ja toimintaa jatkossa. Raportti perustuu Business Model Canvas -malliin, jota käytetään liiketoiminnan kehittämisessä. Mallissa tarkastellaan tekijöitä, jotka vaikuttavat liiketoimintaan kokonaisuutena, kuten verkoston antamaa arvolupausta, avainaktiviteetteja ja -resursseja, partnereita, asiakassuhteita, myynti- ja jakelukanavia sekä asiakkaita.

FLEN-verkoston menestyminen tulevaisuudessa edellyttää monia käytännön toimia. Verkoston tuotteiden ilmettä on yhdenmukaistettava, asiakassuhteet on saatava paremmin hallintaan, verkostolle on saatava ”kasvot” ja FLEN-verkoston tulevaisuuden toimintatavoista on tehtävä sopimus kumppaneiden kesken. Toimenpiteet on esitelty ja avattu tässä raportissa.

Tämän asiantuntijaraportin ovat laatineet yhteistyönä Foodwest Oy:n Harri Latva-Mäenpää sekä Seinäjoen ammattikorkeakoulun osalta FLEN-verkostoa edustavat Elina Huhta ja Antti Pasila. Liiketoiminta- ja kansainvälistymissuunnitelma on toteutettu asiantuntijapalveluna Ruokaketjun koulutusvientihankkeelle. Hanke on saanut Euroopan Aluekehitysrahaston tukea (EAKR) vuosien 2017–2019 välisenä aikana.

The report looks at the plans, implementation, and future activities of education export by the Food Learning Export Network (FLEN). The report is based on the Business Model Canvas concept. The concept considers the factors influencing the business as a whole, such as the value proposition, key activities and resources, partners, customer relationships, sales and distribution channels, and customers.

The future success of the FLEN network requires a great deal of work. The look of the products of the Network should be standardized; customer management should be improved; the Network should be given a “face”, and the FLEN partners should sign an agreement on the future activities of the Network. These activities are described in this report.

This report was accomplished by Harri Latva-Mäenpää from Foodwest Ltd, together with Elina Huhta and Antti Pasila from Seinäjoki University of Applied Sciences, representing the “Food Learning Export Network“ project (FLEN). The project is financed by the European Regional Development Fund (ERDF) in 2017–2019.