Tukea perehdytykseen: perehdytyskansio Kafe Vimman työkokeilussa ja harjoittelussa oleville nuorille

Abstract

Opinnäytetyön tavoitteena oli luoda perehdytyskansion Kafé Vimman työharjoittelussa ja työkokeilussa oleville nuorille. Perehdyttämisen tarve on työpajatoiminnassa oleville nuorille suuri, on tärkeä että nuori pystyy omaksumaan työpaikan toimintatavat jo perehdytyksen aikana turvalisessa ympäristössä työpajaohjaajan kanssa. Perehdytyskansio antaa nuorelle hyvän työkalun kaiken perehdytyksessä kuulemansa tueksi, kun perehdytyskansioon tulee tekstin lisäksi kuvia työpaikan laitteistosta ja selitteet kuvien laitteisen toimintatavoista se auttaa nuorta sisäistämään paremmin laitteiden toimintaa.

Opinnäytetyön tilaajana toimi Turun kaupungin nuorisopalvelut ja kulttuurisen nuoriosotyön alla toimiva Kafé Vimma. Kafé Vimma on kaikille avoin kohtaamispaikka, Kafé Vimma ottaa työkokeiluun nuoria jotka ovat kiinnostuneita kahvilatoiminnasta ja ovat halukkaita päästä opiskelemaan taikka työllistymään kahvila- ja ravintola alalle.

Opinnäytetyössä käytin tutkimus menetelminä benchmarkingia sekä yksilöhaastatteluita. Benchmarkingin suoritin soittamalla ympäri Suomea oleville Kafé Vimma kaltaisille toimijoille ja tiedustelin minkälaista perehdytystä siellä työskentelevät nuoret saavat, onko heillä nuorille suunnattua perehdytyskansiota ja jos heillä on käytössä nuorille suunnattu perehdytyskansio niin onko minun mahdollista päästä tutkimaan sitä opinnäytetyötäni varten.

Yksilöhaastatteluita varten laadin kysymykset haastateltaville benchmarkingissa keräämäni aineiston pohjalta. Yksilöhaastatteluissa kävi ilmi miten erilaiset oppimistavat nuorilla on ja miten tärkeää olisi käyttää kuvia perehdytyskansiossa tekstin ohessa tukemaan perehdytystä.

Nuorille suunnattu perehdytyskansio on jo saanut jalansija osana Kafé Vimman perehdytystä. Nuoret ovat omaksuneet sen hyväksi osaksi perehdytystä ja se on saanut positiivisen vastaanoton nuorilta. Perehdytyskansio tulee olemaan osa Kafé Vimmaan tulevien työkokeilijoiden ja harjoittelijoiden perehdytystä jatkossa. Perehdytyskansiosta on tehty sähköinen versio jota pystytään muokkaamaan aina kun jokin asia Kafé Vimman perehdytyksessä muuttuu.

The objective of this thesis was to create an orientation guide for young people participating in work placement and work trials at Kafé Vimma. The need for effective orientation is significant in workshop activities for young people. It is crucial that they can familiarize themselves with workplace practices in a supportive environment under the guidance of a workshop supervisor. The orientation guide serves as a valuable tool, complementing verbal orientation with visual materials. Including images of workplace equipment and explanatory descriptions of their operation, the guide helps young people better understand and internalize the use of the equipment.

Thesis was commissioned by the Youth Services of the City of Turku, specifically Kafé Vimma, which operates under the umbrella of cultural youth work. Kafé Vimma is an open meeting place for all and offers work trial opportunities to young individuals interested in café operations and aiming to study or work in the café and restaurant industry.

Research methods employed in this thesis were benchmarking and individual interviews. Benchmarking was conducted by contacting similar organizations across Finland to inquire about their orientation practices for young workers. I specifically investigated whether they used orientation guides tailored to young people and, if so, whether I could examine these guides for the purposes of this study.

The questions for the individual interviews were formulated based on the data gathered during benchmarking. The interviews highlighted the diverse learning styles of young people and the importance of incorporating images alongside text in the orientation guide to enhance understanding.

The orientation guide designed for young people has already been integrated into Kafé Vimma’s orientation process. It has been well-received and recognized as a valuable part of the orientation program by both the young participants and the staff. Moving forward, the guide will remain a central component of the orientation for future work placement at Kafé Vimma. Additionally, a digital version of the guide has been developed, allowing for easy updates whenever changes occur in Kafé Vimma’s orientation practices