Ravinto-opas : opas kentälle ja tutkintaan

Abstract

Tässä toiminnallisessa opinnäytetyössä teimme oppaan kentälle ja tutkintaan ja mitä asioita ottaa huomioon töissä ravitsemuksen kannalta. Alustavasti ajatus oli oppaan olevan hyödyllinen kentälle valvonta ja hälytyssektorille, mutta halusimme ottaa tutkinnan osaksi tätä, koska se on iso osa poliisin työtä. Opinnäytetyö koostuu teoriaosuudesta, jossa avataan teoriaa työn takana, itse opas ja äänikirja.

Opas on koottu eri alueisiin, jossa käsitellään poliisin työnkuvaa kentällä ja tutkinnassa, eri ravintoaineiden vaikutukset ja päätehtävät ravitsemuksessa ja lopuksi 3 valmistusohjetta valmiiseen ruokaan.

Teoriaosuudessa selitetään käsitteitä ja lähdemateriaaleja niiden takana, mutta opasta pystyy myös hyvin käyttämään ilman sen lukemista. Lisäksi siinä käydään oppaan tekemisen ajatusprosessia läpi. Vertailemme eri “dieettejä” ja pohdimme niistä hyvät ja huonot puolet.