Ikääntyneiden aliravitsemuksen tunnistaminen ja arvionti

Abstract

TIIVISTELMÄ

Kauppila, Anna-Liisa; Kukka, Johanna. Ikääntyneiden aliravitsemuksen tunnistaminen ja arvioin-ti. 32 sivua. 1 liite.

Diakonia-ammattikorkeakoulu. Oulun yksikkö. Sairaanhoitaja (AMK). Hoitotyön suuntautumis-vaihtoehto.

Hyvä ravitsemus on ikääntyvän ihmisen terveen elämän perusta. Huono ravitsemustila rajoittaa toimintakykyä, lisää vakavien sairauksien ja jopa kuoleman riskiä. Ikääntyneen potilaan aliravit-semustiloja on vaikea korjata ja hoitaminen on kallista. Siksi ennaltaehkäisy on tärkeä osa potilaan hoitotyötä.

Tämän työelämälähtöisen opinnäytetyön tehtävänä oli tuottaa hoitohenkilöstölle aliravitsemuksen tunnistamis – ja arviointilomake. Tuotteen tavoitteena on tarjota väline ikääntyneen varhaiseen aliravitsemuksen tunnistamiseen. Tunnistamis- ja arviointilomake mahdollistaa yhtenäisen käy-tännön ja systematisoi hoitotyön toimintaa sekä toimii dokumentointivälineenä.

Tuote tehtiin yhteistyössä Oulun kaupungin ylläpitämän Intiön hoivakodin hoitohenkilökunnan kanssa. Aineisto kerättiin eri teorialähteistä ja tutkimuksista. Asiakasanalyysi tehtiin Intiön hoi-vakodin 30 potilaalla. Asiakasanalyysin pohjalta kehitettiin tunnistamis- ja arviointilomake.

Tunnistamis- ja arviointilomaketta käytetään potilailla, joille on vaarana kehittyä aliravitsemustila. Tunnistamis- ja arviointilomake ohjaa hoitajaa päivittäiseen ravinnon määrän arviointiin ja pisteytykseen viikon ajalle sekä antaa neuvoja lisäenergiasta tai yhteydenotosta asiatuntijoille. Opinnäytetyön teoriaosuus toimii tietopakettina hoitohenkilöstölle. Tutkimusten mukaan vanhus tarvitsee lisäravintoa mikäli hänellä on infektio, makuuhaava tai painon laskua enemmän kuin 10% puolessa vuodessa.

Asiasanat: elämänlaatu, ikääntynyt, aliravitsemus, hoitotyö, terveyden edistäminen

ABSTRACT

Kauppila, Anna-Liisa, Kukka, Johanna. Identification and assessment of malnutrition in the el-derly. 32 pages. 1 appendix.

Diaconia University of Applied sciences. Diak, North. Oulu. Degree programme of nursing.

Good nutrition is the basis for healthy living for an aging person. Poor nutritional status reduces functional ability, increases the risk of more serious illnesses and even the risk of death. Malnu-trition of an elderly patient is difficult to treat and the treatment is expensive. Therefore, preven-tion is an important part of patient care.

The subject of this thesis came from the working life and the purpose was to provide caregivers a guide booklet on nutrition. The booklet can be used to identify elderly patients at risk of malnutri-tion. The detection and evaluation form provides for a uniform practice and can be used to sys-tematize the nursing activities and acts as a documentation tool.

The product was made in cooperation with the nursing staff of Intiö nursing home in the city of Oulu, Finland. The theoretical basis was collected from various sources and surveys. A customer analysis was done with the help of 30 patients at the nursing home. The customer identification and evaluation form was developed on the basis of the customer analysis.

The detection and evaluation form is used for patients at risk of developing a status of malnutri-tion. The detection and evaluation form guides nurses on the assessment on the daily amount of nutrition and scoring for the week and gives advice on additional energy or contacting specialists. The theoretical part of the thesis provides an information package for caregivers. Studies have shown that the elderly need extra food if they are infected, suffer from a bedsore or have a weight loss of more than 10% in half a year.

Keywords: quality of life, elderly, malnutrition, nursing, health promotion.