Tuotekansio - Tueksi ikääntyneille elintarvikkeiden valintaan
Eronen, Mira; Torkkeli, Laria (2009)
Eronen, Mira
Torkkeli, Laria
Diakonia-ammattikorkeakoulu
2009
All rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-200911175555
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-200911175555
Tiivistelmä
TIIVISTELMÄ
Eronen, Mira & Torkkeli, Laria
Tuotekansio - Tueksi ikääntyneille elintarvikkeiden valintaan.
48 s., 2 liitettä. Pieksämäki, syksy 2009.
Diakonia-ammattikorkeakoulu, Diak Itä, Pieksämäki, Sosiaalialan koulutusohjelma, sosionomi (AMK).
Opinnäytetyö tuotettiin produktiona, jonka tarkoituksena oli tuottaa tuotekansio kotipalvelun piirissä oleville ikääntyneille. Tuotekansion tavoitteena on toimia työvälineenä ja olla apuna työntekijöille. Kansion tarkoituksena on olla tueksi ikääntyneelle, jotta heidän olisi helpompi valita elintarvikkeita. Tavoitteena oli myös perehtyä ikääntyneiden ravitsemukseen ja siihen vaikuttaviin asioihin. Kerromme myös tuotekansiossa huomioituja asioita sekä tuotekansiosta sosiaali- ja terveydenhuollon ammattilaisten työvälineenä. Kiinnostuimme opinnäytetyöaiheesta, koska se oli käytännönläheinen ja työelämälähtöinen. Valitsimme tämän produktion koska halusimme saada aikaan konkreettisen työvälineen.
Produktio alkoi syksyllä 2008 Pieksämäen kotipalvelun toiveesta. Produktio toteutettiin yhteistyössä Pieksämäen kotipalvelun, Bovallius-kauppapalvelun ja Pieksämäen S-marketin kanssa. Yhteistyöprosessi kesti reilun vuoden. Tuotekansio valmistui aikataulun mukaisesti ja saimme siitä palautetta. Saimme palautetta työntekijöiltä sekä ikääntyneiltä. Palaute oli positiivista. Tuotekansio tuli tarpeeseen.
Produktio koostuu toiminnallisesta osuudesta, sen kirjallisesta kuvauksesta ja teoreettisesta viitekehyksestä. Toiminnalliseen osuuteen kuului yhteistyökumppaneiden tapaamiset, tuotekansion kuvien ottaminen, sekä tuotekansion kokoaminen. Kirjallisessa tuotoksessa kuvataan toiminta raportin muodossa.
Työn teoreettinen viitekehys selventää ikääntyneiden ravitsemukseen ja siihen liittyvien asioiden peruskäsitteistöä. Työssä tarkastellaan ikääntyessä tapahtuvia muutoksia ikääntyneiden ja työntekijöiden näkökulmasta. Teoreettinen tieto on hankittu ammattikirjallisuuden, Internetin, tutkimusten ja oppaiden avulla.
Vanhusten kotona asumista pyritään tukemaan mahdollisimman pitkään. Tämän vuoksi ikääntyneille tulee tarjota erilaisia tukimuotoja. Tuotekansio toimii yhtenä tukimuotona. Tuotekansio mahdollistaa ikääntyneen omatoimisuuden ja itsemääräämisoikeuden.
Avainsanat: ikääntyneet, ravitsemus, kommunikaatio, tuotekansio, ravitsemusneuvonta
Eronen, Mira & Torkkeli, Laria
Tuotekansio - Tueksi ikääntyneille elintarvikkeiden valintaan.
48 s., 2 liitettä. Pieksämäki, syksy 2009.
Diakonia-ammattikorkeakoulu, Diak Itä, Pieksämäki, Sosiaalialan koulutusohjelma, sosionomi (AMK).
Opinnäytetyö tuotettiin produktiona, jonka tarkoituksena oli tuottaa tuotekansio kotipalvelun piirissä oleville ikääntyneille. Tuotekansion tavoitteena on toimia työvälineenä ja olla apuna työntekijöille. Kansion tarkoituksena on olla tueksi ikääntyneelle, jotta heidän olisi helpompi valita elintarvikkeita. Tavoitteena oli myös perehtyä ikääntyneiden ravitsemukseen ja siihen vaikuttaviin asioihin. Kerromme myös tuotekansiossa huomioituja asioita sekä tuotekansiosta sosiaali- ja terveydenhuollon ammattilaisten työvälineenä. Kiinnostuimme opinnäytetyöaiheesta, koska se oli käytännönläheinen ja työelämälähtöinen. Valitsimme tämän produktion koska halusimme saada aikaan konkreettisen työvälineen.
Produktio alkoi syksyllä 2008 Pieksämäen kotipalvelun toiveesta. Produktio toteutettiin yhteistyössä Pieksämäen kotipalvelun, Bovallius-kauppapalvelun ja Pieksämäen S-marketin kanssa. Yhteistyöprosessi kesti reilun vuoden. Tuotekansio valmistui aikataulun mukaisesti ja saimme siitä palautetta. Saimme palautetta työntekijöiltä sekä ikääntyneiltä. Palaute oli positiivista. Tuotekansio tuli tarpeeseen.
Produktio koostuu toiminnallisesta osuudesta, sen kirjallisesta kuvauksesta ja teoreettisesta viitekehyksestä. Toiminnalliseen osuuteen kuului yhteistyökumppaneiden tapaamiset, tuotekansion kuvien ottaminen, sekä tuotekansion kokoaminen. Kirjallisessa tuotoksessa kuvataan toiminta raportin muodossa.
Työn teoreettinen viitekehys selventää ikääntyneiden ravitsemukseen ja siihen liittyvien asioiden peruskäsitteistöä. Työssä tarkastellaan ikääntyessä tapahtuvia muutoksia ikääntyneiden ja työntekijöiden näkökulmasta. Teoreettinen tieto on hankittu ammattikirjallisuuden, Internetin, tutkimusten ja oppaiden avulla.
Vanhusten kotona asumista pyritään tukemaan mahdollisimman pitkään. Tämän vuoksi ikääntyneille tulee tarjota erilaisia tukimuotoja. Tuotekansio toimii yhtenä tukimuotona. Tuotekansio mahdollistaa ikääntyneen omatoimisuuden ja itsemääräämisoikeuden.
Avainsanat: ikääntyneet, ravitsemus, kommunikaatio, tuotekansio, ravitsemusneuvonta