Osallistujien kokemuksia Liperin seurakunnan yhteisöruokailuista
Leskinen, Anna-Leena; Vihervuori, Outi (2025)
2025
All rights reserved. This publication is copyrighted. You may download, display and print it for Your own personal use. Commercial use is prohibited.
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-202501151403
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-202501151403
Tiivistelmä
Tämän tutkimuspainotteisen opinnäytetyön tarkoituksena oli kerätä asiakaskokemustietoa yhteisöruokailuista. Tavoitteena oli tuottaa Liperin seurakunnalle tietoa, jota voidaan hyödyntää Sannin Soppa -yhteisöruokailutoiminnan kehittämisessä. Sannin Soppa on Liperin seurakunnan yhteisöruokailu, jota järjestetään neljässä eri taajamassa: Liperin kirkonkylällä, Ylämyllyllä, Viinijärvellä ja Heinävedellä. Kävijämäärät eri taajamissa ovat 25–70 henkilöä. Yhteisöruokailut ovat yhteisöllisyyttä ja osallisuutta painottavia ruokailuja, joita ei ole rajattu tietylle kohderyhmälle, kuten vähävaraisille tai ikäihmisille, vaan kaikki ovat tervetulleita ruokailemaan. Opinnäytetyössä selvitettiin, millaisia kokemuksia osallistujilla on Sannin Soppa -yhteisöruokailuista, millainen merkitys ruokailuilla on ollut heidän arkeensa ja hyvinvointiinsa ja miten Sannin Soppa -yhteisöruokailuja voisi jatkossa kehittää.
Aineistonkeruumenetelmänä käytettiin strukturoitua kyselylomaketta. Kohderyhmänä olivat yli 18-vuotiaat Sannin Soppa -yhteisöruokailun osallistujat. Aineistoa kerättiin kaikkien neljän taajaman yhteisöruokailuista, ja vapaaehtoiset osallistujat täyttivät paperisen kyselylomakkeen ruokailun yhteydessä. Aineisto koostui 76 vastauksesta. Analyysivaiheessa aineisto syötettiin Webropol-järjestelmään ja analysoitiin määrällisin ja laadullisin menetelmin.
Kyselytutkimuksen tulokset osoittavat, että kävijöillä oli yhteisöruokailuista myönteisiä kokemuksia. Kävijät kokivat yhteisöruokailujen vaikuttaneen positiivisesti hyvinvointiinsa ja he mielsivät ruokailut merkityksellisiksi arjessaan. Tulosten perusteella Liperin seurakunnan yhteisöruokailujen mahdollisiksi kehittämiskohteiksi havaittiin kävijöiden kohtaaminen, yhteisöllisyyden tunteen luominen ja yhteisen keskustelun herättäminen. Kehittämiskohteiksi ja samalla jatkotutkimusideoiksi tunnistettiin myös ruokailujen viestintä sekä laajemman yhteistyön luominen erilaisten verkostojen, kuten sosiaalitoimen, kanssa.
Aineistonkeruumenetelmänä käytettiin strukturoitua kyselylomaketta. Kohderyhmänä olivat yli 18-vuotiaat Sannin Soppa -yhteisöruokailun osallistujat. Aineistoa kerättiin kaikkien neljän taajaman yhteisöruokailuista, ja vapaaehtoiset osallistujat täyttivät paperisen kyselylomakkeen ruokailun yhteydessä. Aineisto koostui 76 vastauksesta. Analyysivaiheessa aineisto syötettiin Webropol-järjestelmään ja analysoitiin määrällisin ja laadullisin menetelmin.
Kyselytutkimuksen tulokset osoittavat, että kävijöillä oli yhteisöruokailuista myönteisiä kokemuksia. Kävijät kokivat yhteisöruokailujen vaikuttaneen positiivisesti hyvinvointiinsa ja he mielsivät ruokailut merkityksellisiksi arjessaan. Tulosten perusteella Liperin seurakunnan yhteisöruokailujen mahdollisiksi kehittämiskohteiksi havaittiin kävijöiden kohtaaminen, yhteisöllisyyden tunteen luominen ja yhteisen keskustelun herättäminen. Kehittämiskohteiksi ja samalla jatkotutkimusideoiksi tunnistettiin myös ruokailujen viestintä sekä laajemman yhteistyön luominen erilaisten verkostojen, kuten sosiaalitoimen, kanssa.