Alkoholikulttuuri ja -haittojen ehkäisy työelämässä: tutkimus päihdeohjelman käytöstä ja esihenkilöiden kokemuksista
Kilpeläinen, Ana; Liukkonen, Nina (2025)
2025
All rights reserved. This publication is copyrighted. You may download, display and print it for Your own personal use. Commercial use is prohibited.
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-202504146487
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-202504146487
Tiivistelmä
Tämän tutkimuspainotteisen opinnäytetyön tavoitteena oli tuottaa ajankohtaista tietoa ehkäisevän päihdetyön toimijoille sekä työnantajille päihdeohjelman käytöstä, alkoholikulttuurista- ja asenteista ravintola-alan työelämässä. Tutkimuksen tarkoituksena oli selvittää, millaisia päihdehaittoja työelämässä esiintyy tällä hetkellä, minkälaisia yleisiä vaikutuksia niillä on työelämässä ja miten niitä pyritään ehkäisemään.
Tutkimuksen aineisto kerättiin valtakunnallisesti toimivan ravintola-alan yrityksen päihdeohjelman sisällöstä sekä yrityksen esihenkilöille kohdistetusta Webropol-kyselystä. Yrityksen päihdeohjelman sisältöä verrattiin Työterveyslaitoksen päihdeohjelmaoppaan asiakokonaisuuksiin ja kyselyn tulokset analysoitiin määrällisiä ja laadullisia menetelmiä käyttäen. Kysely lähetettiin 812:sta esihenkilölle ja vastauksia saatiin 25.
Yrityksen päihdeohjelma vastasi osittain Työterveyslaitoksen päihdeohjelma-oppaan asiakokonaisuuksia. Kyselyyn vastaajista 64 % tiesi mistä yrityksen päihdeohjelma löytyy ja 36 % vastasi tuntevansa päihdeohjelman tavoitteet ja sisällön. Vastaajista 62,5 % kertoi alkoholilla olevan iso rooli työyhteisön juhlissa. Vastaajista 88 % oli havainnut työpaikallaan krapulassa työskentelyä ja 76 % alkoholisyistä johtuvaa töiden laiminlyöntiä tai tehottomuutta viimeisen vuoden aikana.
Päihdeohjelman toteutumisessa työpaikoilla oli vaihtelua esihenkilöiden näkökulmasta. Esihenkilöiden saamassa tuessa, perehdytyksessä ja koulutuksessa sekä valmiuksissa käsitellä ja tunnistaa alkoholihaittoja oli paljon eroja. Päihdeohjelman hyödyntäminen oli vastaajien keskuudessa vähäistä. Päihdeohjelma tarvitsee tavoitteidensa rinnalle konkreettisia toimia sekä säännöllistä arviointia toimiakseen tarkoituksensa mukaisesti.
Asiasanat: alkoholi, ehkäisevä päihdetyö, päihdeohjelma, työelämä, monimenetelmätutkimus The aim of this research-oriented thesis was to provide current information for preventative substance abuse work and employers regarding the use of alcohol culture, attitudes and the use of substance abuse programs in the restaurant industry. The purpose of the thesis was to study what kind of substance abuse problems currently exist in the workplace, what general effects they have on working life, and how they are being prevented.
The research data was collected from the content of a restaurant company’s substance abuse program and from a Webropol survey targeted at the company's supervisors. The content of the company's substance abuse program was compared to the thematic areas in the Finnish Institute of Occupational Health’s substance abuse program guide, and the survey results were analyzed using quantitative and qualitative methods. The target group for the survey consisted of 812 supervisors, of whom 25 responded to the survey.
The company's substance abuse program partially aligned with the thematic areas in the Finnish Institute of Occupational Health’s substance abuse program guide. Among the survey respondents, 64% knew where to find the company’s substance abuse program, and 36% stated that they were familiar with its objectives and content. Of the respondents, 62.5% indicated that alcohol played a significant role in workplace social events. Furthermore, 88% had observed employees working hungover at their workplace, and 76% had noticed alcohol-related neglect of duties or inefficiency during the past year.
The implementation of the substance abuse program in the workplaces varied among supervisor. There were significant differences in the support, orientation, and training that supervisors had received, as well as in their abilities to address and recognize alcohol-related harms. The use of the substance abuse program was low among the respondents. The substance abuse program needs concrete actions and regular evaluation alongside its objectives to function as intended.
Keywords: alcohol, preventive substance abuse work, substance abuse program, working life, mixed methods research
Tutkimuksen aineisto kerättiin valtakunnallisesti toimivan ravintola-alan yrityksen päihdeohjelman sisällöstä sekä yrityksen esihenkilöille kohdistetusta Webropol-kyselystä. Yrityksen päihdeohjelman sisältöä verrattiin Työterveyslaitoksen päihdeohjelmaoppaan asiakokonaisuuksiin ja kyselyn tulokset analysoitiin määrällisiä ja laadullisia menetelmiä käyttäen. Kysely lähetettiin 812:sta esihenkilölle ja vastauksia saatiin 25.
Yrityksen päihdeohjelma vastasi osittain Työterveyslaitoksen päihdeohjelma-oppaan asiakokonaisuuksia. Kyselyyn vastaajista 64 % tiesi mistä yrityksen päihdeohjelma löytyy ja 36 % vastasi tuntevansa päihdeohjelman tavoitteet ja sisällön. Vastaajista 62,5 % kertoi alkoholilla olevan iso rooli työyhteisön juhlissa. Vastaajista 88 % oli havainnut työpaikallaan krapulassa työskentelyä ja 76 % alkoholisyistä johtuvaa töiden laiminlyöntiä tai tehottomuutta viimeisen vuoden aikana.
Päihdeohjelman toteutumisessa työpaikoilla oli vaihtelua esihenkilöiden näkökulmasta. Esihenkilöiden saamassa tuessa, perehdytyksessä ja koulutuksessa sekä valmiuksissa käsitellä ja tunnistaa alkoholihaittoja oli paljon eroja. Päihdeohjelman hyödyntäminen oli vastaajien keskuudessa vähäistä. Päihdeohjelma tarvitsee tavoitteidensa rinnalle konkreettisia toimia sekä säännöllistä arviointia toimiakseen tarkoituksensa mukaisesti.
Asiasanat: alkoholi, ehkäisevä päihdetyö, päihdeohjelma, työelämä, monimenetelmätutkimus
The research data was collected from the content of a restaurant company’s substance abuse program and from a Webropol survey targeted at the company's supervisors. The content of the company's substance abuse program was compared to the thematic areas in the Finnish Institute of Occupational Health’s substance abuse program guide, and the survey results were analyzed using quantitative and qualitative methods. The target group for the survey consisted of 812 supervisors, of whom 25 responded to the survey.
The company's substance abuse program partially aligned with the thematic areas in the Finnish Institute of Occupational Health’s substance abuse program guide. Among the survey respondents, 64% knew where to find the company’s substance abuse program, and 36% stated that they were familiar with its objectives and content. Of the respondents, 62.5% indicated that alcohol played a significant role in workplace social events. Furthermore, 88% had observed employees working hungover at their workplace, and 76% had noticed alcohol-related neglect of duties or inefficiency during the past year.
The implementation of the substance abuse program in the workplaces varied among supervisor. There were significant differences in the support, orientation, and training that supervisors had received, as well as in their abilities to address and recognize alcohol-related harms. The use of the substance abuse program was low among the respondents. The substance abuse program needs concrete actions and regular evaluation alongside its objectives to function as intended.
Keywords: alcohol, preventive substance abuse work, substance abuse program, working life, mixed methods research