Ravitsemuksen ja levon vaikutus ensihoitajan työssäjaksamiseen : Juliste ja PowerPoint-esitys Pohjois-Karjalan pelastuslaitokselle

Abstract

Ravitsemuksen tehtävä on antaa elimistölle polttoainetta päivittäisen toimintakyvyn ylläpitoon. Hyvän ravitsemuksen toteutumiseen voidaan vaikuttaa noudattamalla säännöllistä ateriarytmiä, sekä kiinnittämällä huomiota ravinnon laatuun ja määrään.

Oikeanlaisella ravitsemuksella ja sopivalla levon ja aktiviteetin suhteella on selkeä yhteys työssäjaksamiseen ja työhyvinvointiin, sekä työvuorosta palautumiseen. Nämä asiat korostuvat ensihoitajan ammatissa, jossa tehdään yleisesti pitkiä, 12 tunnista 24 tuntiin kestäviä työvuoroja.

Tämän toiminnallisen opinnäytetyön tarkoitus on tuoda Pohjois-Karjalan pelastuslaitoksen ensihoitajille tietoutta terveellisestä ravitsemuksesta ja oikeanlaisen levon merkityksestä työssäjaksamiseen paloasemille jaettavan julisteen ja PowerPoint-esityksen avulla. Toimeksiantajana toimi Pohjois-Karjalan pelastuslaitos ja työ tehtiin alusta asti vastaamaan toimeksiantajan toiveita. Opinnäytetyön jatkotutkimuksena voidaan tutkia ensihoitajien elimistössä tapahtuvia muutoksia työvuoroon valmistautuessa ja siitä palautuessa.

The function of nutrition is to provide the body with fuel to maintain its daily functional capacity. Good nutritional status can be achieved by eating regular meals and by paying attention to the quality and quantity of the consumed food.

Healthy nutrition and an appropriate ratio between rest and activity have a clear connection to coping and well-being at work. It also makes it easier to recover between shifts. These issues are emphasised in the profession of a paramedic, where there are long shifts lasting from 12 to 24 hours.

The purpose of this practice-based thesis was to increase awareness among the paramedics employed by the North Karelia Rescue Department of healthy nutrition and the importance of proper rest on coping at work. The method was to distribute posters to Rescue Departments in the area of North Karelia and to add a PowerPoint presentation in their joint Moodle Environment. This thesis was commissioned by North Karelia Rescue Department and the focus was, from the beginning, to meet the needs of the client. A further study of this thesis could focus on physical changes that occur in a paramedic’s body while getting ready or recovering from a shift.