Fazer Amican catering-palvelut Partner Villagessa :

Abstract

Tämän tutkimuksen tarkoituksena oli selvittää, millaisena Fazer Amican yritysasiakkaat kokivat yrityksen tuottamat catering-palvelut yleisurheilun MM-kisojen Partner Villagessa. Tutkimus tehtiin käyttäen kvantitatiivista tutkimusmenetelmää. Aineistonkeräämismenetelmänä käytimme informoitua kyselyä. Kysely toteutettiin käyttäen puolistrukturoitua kyselylomaketta. Tutkimuksemme on määrällinen tutkimus. Tutkimuksen perusjoukko on varsin pieni. Vastauksia saatiin yhteensä 29 kappaletta, minkä arvioimme olevan noin 65 prosenttia perusjoukosta. Tutkimuksen teoriaosassa käsitellään asiakastyytyväisyyden muodostumista ja siihen vaikuttavia osatekijöitä. Lisäksi pohditaan palvelun laatua, sekä sen vaikutusta asiakastyytyväisyyteen. Fazer Amican catering-palvelut täyttivät asiakkaiden ennakko-odotukset. Tutkimukseen vastanneet olivat tyytyväisiä erityisesti Fazer Amican henkilökuntaan sekä ruoka- ja juomatarjoiluun. Tutkimustulosten perusteella voimme päätellä Fazer Amican onnistuneen hyvin Partner Villagen catering-palveluiden toteuttamisessa.

This research deals with customer satisfaction, service unit, service quality and catering services in Partner Village of IAAF WC Helsinki 2005. The main issue was to estimate corporate customer' satisfaction with Fazer Amica and its catering services in Partner Village. The aim of the theory is to define the components of customer satisfaction and service quality in a service company. The approach of this research was quantitative. The data was gathered by using an informed questionnaire. Research material consisted of 29 completed questionnaires, which is about 65 % of the sample. Catering services produced by Fazer Amica were a big success. Services fulfilled almost all the expectations that the customers had. Customers where especially satisfied with food and drinks and also with the Fazer Amica staff. The research showed that Fazer Amica succeeded in producing high-quality catering services in Partner Village.