Markkinointisuunnitelma Café Aurlahdelle

Abstract

Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli tuottaa toimeksiantajalle toimiva ja selkeä markkinointisuunnitelma aloittavalle rantakahvilan toiminnalle. Opinnäytetyö on toiminnallinen ja jakautuu kahteen osaan, teoriatietoon ja toimeksiantajan markkinointisuunnitelman tuottamiseen. Opinnäytetyö on markkinointisuunnitelman toteuttamista, joka toteutettiin syyskuun 2013 ja marraskuun 2016 välisenä aikana. Työn teoreettinen osuus alkaa toimeksiantajan esittelyllä.

Työn tarkoitus on kehittää Cafè Aurlahden markkinointia toimivaksi ja tehokkaaksi, jotta yrityksen tunnettavuus kasvaisi ja se saisi ylläpidettyä olemassa olevia asiakassuhteita sekä hankittua uusia asiakkaita. Tarkoituksena on myös mahdollistaa toimeksiantajalle työkalu tehokkaan, tasaisen ja laadukkaan markkinoinnin toteuttamiseen. Yritykselle halutaan laatia selkeä, toimiva ja yksityiskohtainen markkinointisuunnitelma, jonka avulla toimeksiantaja voi rakentaa markkinointiaan tehokkaampaan suuntaan. Toimeksiantaja pystyy myös markkinointisuunnitelman avulla päivittämään vuosittain tapahtuvat muutokset markkinoinnissa. Näin markkinointisuunnitelma voi toimia pohjana myös tulevien vuosien markkinoinnin suunnittelulle. Opiskelijan henkilökohtaisena tavoitteena oli syventää omaa tietämystä yrittäjyydestä ja sen vaatimuksista, oppia laaja-alaisesti markkinoinnista ja markkinointisuunnitelman laatimisprosessista käytännössä.

Opinnäytetyön teoreettinen osuus keskittyy markkinoinnin käsitteeseen ja markkinointisuunnitelman suunnitteluun. Teoriatiedon avulla tuotettiin markkinointisuunnitelma. Suunnitelman toteutuksessa käytettiin hyväksi tutkimusmenetelmät haastattelua, asiakaskyselyjä, havainnointia, net scouting analyyseja ja SWOT-analyyseja. Markkinointisuunnitelmaan kuvattiin käytettävät markkinointikanavat, markkinoinnin toimenpiteet sekä vuosikello, joka toimii aikatauluna markkinoinnin toteutukselle. Suunnitelma on rakennettu niin, että sitä on helppo ymmärtää ja toteuttaa, ja se sisältää kaikki olennaiset asiat markkinoinnin toteutuksessa. Se on rakennettu hyödynnettäväksi pitkällä aikavälillä. Suunnitelman laadinnassa on otettu erityisesti huomioon yrityksen koko ja sen rajalliset resurssit ja mahdollisuudet, sekä markkinointi pienellä budjetilla.

The subject of this thesis was to produce a practical and clear marketing plan for a starting beach Café. This thesis is divided into two sections: theoretical section and the implementation section of a marketing plan. This thesis is implemented as a functional plan and it includes a marketing plan that was implemented between September 2013 and November 2016.The theoretical starts with a presentation of the commissioner.

The objective is to developed the marketing strategies into a working and effective tool for the company to be able to grow and keep their customers and to attract new customers. The purpose is also to make an effective, steady and high quality marketing tool for commissioners. Being able to support the purpose is to create the marketing plan as clear, functional and detailed as possible, making it easier for the commissioners to make their marketing more effective. The commissioners will have possibilities to update major marketing changes with the marketing plan. The marketing plan works as a template when planning future marketing. The author’s personal objective was to obtain a deeper knowledge in starting a company and what it takes, to learn about marketing and how to design a marketing plan.

This theoretical section examines the concepts of marketing and how to establish a marketing plan. In producing the plan several research methods were used. They were theme interviews, customer questionnaire, observation, net scouting and SWOT analyses. The marketing plan includes marketing channels, marketing execution and the year clock which is working as a time plan for the marketing. The plan was written in a way that it is easy to understand and carry out. It is made to be used during a long time of period. When executing the plan considerations for the size of the Café and lack of resource and opportunities, such as the small budget, need to seen to.