Green Key – majoitusalan tulevaisuus?

Abstract

Suomessa on monia erilaisia ympäristömerkkejä, mutta yksinomaan majoitusalalle ei ole kuin yksi. Green Key on kansainvälinen, suoraan hotelli- ja majoitusyrityksille suunnattu ympäristömerkki. Työn tarkoituksena oli selvittää, mitä mahdollisuuksia Green Key -merkki hotellille tuo.

Tutkimuksen aineistona ja lähteinä käytetään kirjallisuutta, Green Key -kriteeristöä ja sen materiaalia sekä sähköpostihaastatteluja Green Key -merkittyjen hotellien työntekijöille. Green Key -kriteeristössä on 12 erilaista osa-aluetta, jotka on käyty työssä läpi.

Opinnäytetyö koostuu teoreettisesta osuudesta, Green Key -merkin vaatimuksista ja Green Key -merkin hyödyistä. Teoriaosuudessa perehdytään kestävään kehitykseen sekä ympäristömerkin kriteereihin. Opinnäytetyön lopussa kerrataan syitä, miksi ympäristömerkittömän hotellin kannattaisi sellainen hankkia. Tutkimustulosten perusteella todetaan, että Green Key on monipuolinen kumppani majoitusalalla. Merkki auttaa hotelleja tekemään pitkän tähtäimen ympäristötyötä.

In Finland, there are many different types of eco-labels, but exclusively for the accommodation sector there is only one. Green Key is an international eco-label, targeted directly to the hotel and accommodation business. The purpose of the study was to find out what opportunities Green Key -label brings to the hotel.

Material and sources of the thesis are found from the literature, the Green Key criteria and its material and e-mail interviews with the Green Key labelled hotels. Green Key criteria has 12 different areas, which have been looked through in this thesis.

The thesis consists of a theoretical contribution, the Green Key requirements and benefits of the Green Key label. The theoretical part focuses on sustainable development and eco-label criteria. At the end of the thesis there are the reasons why a hotel without an eco-label should get one.