Ruokakuvausta oppimassa : Virtaavilta vesiltä ruokapöytään – perhokalastajan makuja

Abstract

Toimeksiantajan tavoite oli keksiä nuorisotoimintaa tukevia varainhankinnan vaihtoehtoja. Päädyttiin toteuttamaan ruoka-aiheinen julkaisu. Opinnäytetyön tavoitteena oli kehittyä ruokavalokuvauksessa ja toteuttaa toiminnallisena osana ruoka-aiheinen julkaisu. Lisäksi testattiin julkaisun soveltuvuutta varainhankintaan ja koottiin ruokavalokuvaukseen liittyviä työkaluja/hyviä käytänteitä.

Perhoseuran jäsenet tuottivat sisällön julkaisuun. Julkaisun tavoitteena oli havainnollistaa valokuvin tekstien sanomaa. Ruokakuvausteemaan perehdyttiin niin teorian (tutkinnon opintojaksot ja kirjallisuus) kuin käytännön harjoittelun (oppimistehtävät ja ruokakuvauskurssi) kautta. Näistä syntyi työlle hyvä tietopohja sekä käytännön harjoittelu.

Ruokavihko valmistui typografisten valintojen, taiton sekä koevedosten arvioinnin avulla. Tulokset osoittivat, että julkaisu tukee seuran varainhankintaa. Julkaisu myös sitoutti jäsenistöä talkootyöhön sekä saavutti lisää näkyvyyttä seuralle. Ruokakuvaukseen liittyviä havaintoja, hyviä käytänteitä, kuten kultainen leikkaus, kolmasosasääntö, sommittelu ja stailaus, sisällytettiin raporttiin. Samoin kuin aiheeseen liittyviä työkaluja, kuten oivallukset, checklist ja vinkkilista otettiin mukaan työhön.

The client's aim was to discover ways in which youth work's fundraising could be supported. It was decided to produce a food related publication. The aim of the thesis was to improve in food photography and to carry out a food related publication. In addition, the publication's suitability for fundraising was tested and tools related to food photography were collected.

The flyfisher club's members produced the content of the publication. The publication's aim was to demonstrate the text's meaning through images. The food photography theme was familiarized through theory (the degree's study modules and literature), as well as through practical training (learning tasks and food photography course). These served as a good basis for basic knowledge and practical training.

The food notebook was produced with the aid of typographical choices, layout and proofs' evaluations. The results showed that the publication supports the club's fundraising. Moreover, the publication tied the members to the volunteer work and achieved more visibility for the club. Observations related to food photography, suitable practices, such as golden ratio, one-third rule, layout and style were included to the report. Moreover, related tools, e.g. ideas, a checklist and a hint list were included.